Товаров: 318 874
Введите название товара для поиска среди всех поставщиков
ИталДау Сентено - функциональная смесь, разработанная для стандартизации качества пшеничной и ржаной муки, при производстве хлебобулочных изделий из дрожжевого теста. Увеличивает пластичность теста, о...
800 руб.
ИталДжел Крим 809 — стабилизационная система для улучшения текстуры и усиления вкуса пломбира, сливочного и молочного мороженого, в том числе низкокалорийного: произведенного без использования сахара ...
702 руб.
ИталБинд МНК - многофункциональный уплотнитель и стабилизатор цвета, разработанный для эмульгированных колбасных изделий высокого качества (высшего сорта), в том числе итальянской вареной колбасы морт...
558 руб.
ИталБинд МС 4 - уплотняет текстуру и улучшает качество мясных полуфабрикатов и начинок из белого мяса: курицы, индейки, кролика. Помогает формировать мясные комочки. Значительно повышает выход готовой...
2340 руб.
ИталФреш Суперокси Плюс — многофункциональный сбалансированный консервант. Отличается абсолютно натуральным составом, содержит растительные экстракты. ИталФреш Суперокси Плюс обладает высоким антибакт...
1395 руб.
ИталДжел Айс 24М - стабилизационная система для обеспечения однородной текстуры и освежающего сливочного вкуса при производстве щербета (сорбета) и экструзионного ароматического льда. Способствует уде...
729 руб.
ИталДжел Крим ИГ - стабилизационная система на основе растительных волокон, разработанная для создания структуры мороженого на основе йогурта, в том числе обогащенного пребиотиками. Является качествен...
1080 руб.
ИталДау Эмуль - универсальная смесь, эмульгатор, увеличивающий пластичность и растяжимость теста. Улучшает качество хлебобулочных и кондитерских продуктов любого типа: на основе слоеного, дрожжевого и...
657 руб.
ИталДжел Айс ФРГ - комплексная стабилизационная система, разработаннная для наливного фруктового льда, сорбета и замороженных десертов. Улучшает консистенцию продуктов, способствует удержанию вкуса и ...
990 руб.
ИталАрома Тиролезе - вкусоароматическая добавка для придания мясным и колбасным изделиям пряного и вместе с тем острого вкуса. Состав: специи, кайенский перец (чили), пеперончино, сладкая паприка, бе...
891 руб.
ИталДжел Крим СФ - стабилизационная комплексная система для мороженого на основе растительных волокон и подсластителей. Разработана для производства мороженого без сахара. Рекомендуется использовать с...
504 руб.
ИталДжел Крим 322 - стабилизационная система, обеспечивающая мороженому кремообразную сливочную текстуру. Придает продукту однородную консистенцию и устойчивость к теплу, помогает держать форму и пред...
855 руб.
ITALFLORA PCS 33 — cтартовая культура, разработанная для усиления вкусообразования и стабилизации цветообразования цельнокусковых сыровяленых и сырокопченых мясных деликатесов. Штампы: St. Xylosus, ...
855 руб.
ITALFLORA BP-S 44 — стартовая культура для сыровяленых и сырокопченых изделий. Обеспечивает выработку бактериоцина, оказывает антимикробный эффект.
675 руб.
ИталБинд Файбер - комплексная пищевая добавка, разработанная для производства сыровяленой, сырокопченой, полукопченой и варено-копченой колбасы, а также мясных чипсов. Ингредиент способствует уплотнен...