Специальные пищевые добавки для спортсменов Ingredienti Italiani оптом

ИталДау Эмуль — эмульгатор для увеличения пластичности теста

1080 руб.

ИталДау Эмуль - универсальная смесь, эмульгатор, увеличивающий пластичность и растяжимость теста. Улучшает качество хлебобулочных и кондитерских продуктов любого типа: на основе слоеного, дрожжевого и...

ИталДжел Про — стабилизатор, заменитель сырья для мясной продукции

1512 руб.

ИталДжел Про - стабилизатор, разработанный итальянскими технологами для мясных продуктов. Высокоэффективный уплотнитель обеспечивает связывание структуры мясных изделий. Уменьшает потери и брак при те...

ИталБинд 300 — уплотнитель для мясного сырья с высоким процентом жира

630 руб.

ИталБинд 300 - высокоэффективный уплотнитель для мясного сырья с высоким содержанием жира. Связывает влагу, улучшает качество структуры готового продукта. Состав: растительный белок, растительные вол...

ИталДау Сентено — смесь для улучшения пластичности дрожжевого теста Ingredienti Italiani

ИталДау Сентено - функциональная смесь, разработанная для стандартизации качества пшеничной и ржаной муки, при производстве хлебобулочных изделий из дрожжевого теста. Увеличивает пластичность теста, о...

ИталДжел Крим СФ — стабилизатор для мороженого без сахара

891 руб.

ИталДжел Крим СФ - стабилизационная комплексная система для мороженого на основе растительных волокон и подсластителей. Разработана для производства мороженого без сахара. Рекомендуется использовать с...

ИталДжел Крим 809 — стабилизатор для улучшения текстуры молочного мороженого

800 руб.

ИталДжел Крим 809 — стабилизационная система для улучшения текстуры и усиления вкуса пломбира, сливочного и молочного мороженого, в том числе низкокалорийного: произведенного без использования сахара ...

Стартовая культура ITALFLORA PCS 33 для мясных деликатесов

855 руб.

ITALFLORA PCS 33 — cтартовая культура, разработанная для усиления вкусообразования и стабилизации цветообразования цельнокусковых сыровяленых и сырокопченых мясных деликатесов. ​ Штампы: St. Xylosus, ...

ИТАЛФЛОРА BC-S 44 — стартовая культура для колбас

855 руб.

ITALFLORA BP-S 44 — стартовая культура для сыровяленых и сырокопченых изделий. Обеспечивает выработку бактериоцина, оказывает антимикробный эффект.

ITALFLORA S-TM 81 — стартовая культура для производства колбас по традиционной рецептуре

855 руб.

ITALFLORA S-TM 81 — стартовая культура, обеспечивающая медленное окисление и формирование нежного вкуса сыровяленых и сырокопченых изделий. Разработана для сыровяленых и сырокопченных колбас, изготовл...

ИТАЛФЛОРА S-AL 19 — стартовая культура для сыровяленых и сырокопченых колбас

855 руб.

ITALFLORA S-AL 19 — стартовая культура для сыровяленых и сырокопченых колбас. Способствует ускорению окисления. Стимулирует цвето- и вкусообразование. Оказывает антимикробное действие. ​ Штампы: P. A...

ИталАрома Трюфель — ароматизатор со вкусом трюфеля для колбас и мясных деликатесов

2511 руб.

ИталАрома Трюфель - концентрированный натуральный ароматизатор, придающий продуктам интенсивный вкус и устойчивый аромат трюфеля. ​Состав: натуральные ароматизаторы. Дозировка/норма закладки: 0,15-0...

ИталДау Сфолья — функциональная смесь для дрожжевого слоенного теста и замороженных продуктов Ingredienti Italiani

900 руб.

ИталДау Сфолья - функциональная смесь, разработанная для стандартизации качества муки при изготовлении продуктов из дрожжевого слоенного теста. Обеспечивает хороший подъем теста и формоустойчивость, п...