ИталДау Сфолья — функциональная смесь для дрожжевого слоенного теста и замороженных продуктов Ingredienti Italiani
Цена: 900 руб.
ИталДау Сфолья - функциональная смесь, разработанная для стандартизации качества муки при изготовлении продуктов из дрожжевого слоенного теста. Обеспечивает хороший подъем теста и формоустойчивость, придает ему легкость и воздушность. Помогает держать форму при замораживании и разогреве полуфабрикатов из слоеного теста, а также кондитерских изделий.
Состав: мука пшеничная, эмульгатор, аскорбиновая кислота, хлебопекарные ферменты.
Дозировка/норма закладки: 0,2-0,3% на 100 г муки.
Использование: смесь для слоеного дрожжевого теста улучшает качество как свежих, так и замороженных продуктов: слоек, хачапури, самсы, тортов и пирогов.
Бренд: Ingredienti Italiani
Страна: Италия
Вес: 1 кг
Гарантия производителя: есть
Чтобы купить ИталДау Сфолья — функциональная смесь для дрожжевого слоенного теста и замороженных продуктов Ingredienti Italiani оптом по цене 900 руб., свяжитесь с поставщиком. Компания поставщик — Ингредиенты ИТ (ООО «ИНГРЕДИЕНТЫ ИТ») из города Москва. Доставка возможна самовывоз, транспортной компанией, авиатранспортом, железной дорогой.
