Погружной термостат Steba SV 60

Погружной термостат Steba SV 60Погружной термостат Steba SV 60 - это идеальное решение для профессиональной кухни, используемое в сфере общественного питания в #REGION_NAME_DECLINE_PP#. Благодаря уникальной технологии sous vide, продукты перед приготовлением помещаются в специальные герметичные пакеты, из которых удаляется весь воздух. После упаковки вакуумные пакеты опускаются в водяную bath для термической обработки.Такой подход позволяет сохранить ароматы и соки, придавая блюдам нежность и сочность.Особенно популярна эта модель среди тех, кто готовит стейки с различной степенью прожаренности!Преимущества модели4 автоматические программы для удобства использования.Индикатор работы с тремя цветами.Разогревает 20 литров воды всего за 45 минут до 56 °C.Циркуляция воды составляет 8 л/мин.Светодиодный дисплей с подсветкой для легкости считывания.Температура нагрева: от 25 до 90 °C.Точность поддержания температуры: 0,1 °C.Водонепроницаемость: IPX 7.Подходит для емкостей с глубиной от 15 см.Сегодняшние кулинарные техники продолжают развиваться, а метод приготовления sous vide стал одним из самых прогрессивных. Этот инновационный подход обеспечивает термическую обработку продуктов в вакуумной упаковке, что помогает сохранить их вкус и полезные качества. Метод sous vide обеспечивает не только великолепный вкус блюд, но и сохранение витаминов, ароматов и оригинального вкуса, увеличивая срок хранения продуктов.Использование технологии sous vide в профессиональной кухне позволяет поддерживать стабильную температуру, контролируемую оборудованием, что способствует равномерному прогреву мяса и других продуктов до идеальной степени готовности, сохраняя их пищевые качества и ароматы.Ключевым моментом успешного применения sous vide является герметичная упаковка, защищающая продукты от кислорода. Этот подход предотвращает окисление и поддерживает свежесть на протяжении всего процесса нагрева. Продукты сохраняют свой уникальный аромат и вкус, что делает блюда настоящими кулинарными шедеврами.Технология sous vide также значительно продлевает срок хранения готовых блюд. Отсутствие контакта с кислородом в вакуумной упаковке значительно увеличивает срок хранения пищи, сохраняя ее качество. Это особенно удобно для домашних кулинаров, а также является важным преимуществом для профессиональных шеф-поваров, которым необходимо заранее готовить большой объем блюд.Следовательно, метод sous vide - это не просто современный способ приготовления пищи, но и результат множества исследований в области молекулярной гастрономии. Он позволяет сохранить все полезные свойства продуктов и придавать блюдам удивительный вкус и аромат, значительно упрощая работу как профессиональным поварам, так и любителям кулинарии, стремящимся к идеальному результату в готовке.Теперь вы можете легко заказать погружной термостат Steba SV 60 по выгодной цене в компании РЕСТОБАР. Мы обеспечиваем быструю и недорогую доставку по всей России. На протяжении более 20 лет мы ежедневно отправляем грузы во все города России с помощью лучших транспортных компаний, и являемся одним из лидеров рынка. Не упустите возможность получить профессиональный аппарат sous vide и приблизиться к кулинарному совершенству уже сегодня!