Фритюрница Hurakan HKN-FT8N

Фритюрница Hurakan HKN-FT8NФритюрница Hurakan HKN-FT8N идеально подходит для использования в ресторанах, кафе и столовых, а также на торговых предприятиях. Это оборудование позволяет готовить разнообразные блюда с использованием значительного объема масла или жира. Это отличное решение для малых и средних бизнесов в сфере быстрого питания.Ключевые особенностиКорпус из нержавеющей сталиТемпературный диапазон: 60-190 °CВ комплект входят корзина и крышкаНаличие холодной зоныУдобный кран для слива масла (!) Рекомендации по приготовлению продуктов с использованием фритюрницыВ одном литре масла можно приготовить до 200 граммов картофеля фри.Не загружайте более 100 граммов замороженных продуктов за один раз, чтобы избежать быстрого охлаждения масла. Для избавления от излишков льда аккуратно потрясите их над раковиной.Если вы используете свежий картофель, обязательно промойте его и дайте обсохнуть, чтобы предотвратить попадание воды в масло.Рекомендуется жарить картофель фри в два этапа: предварительная жарка при 170 °C в течение 5-10 минут, затем окончательная жарка при 190 °C на 2-4 минуты.Температурная таблица для жарки различных продуктов Продукт Температура жарки, °C Картошка (предварительная жарка) 170 Картошка (окончательная жарка) 190 Фондю с пармезаном 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Обжаренный сыр 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180Приобретая фритюрницу Hurakan HKN-FT8N, вы делаете выгодный выбор для своего бизнеса. Компания РЕСТОБАР предлагает быструю и недорогую доставку по всей России. С 2005 года мы ежедневно отправляем товары во все города страны с помощью лучших транспортных компаний. Не упустите возможность купить качественное оборудование по низкой цене и повысить эффективность своего предприятия!