Фритюрница Hurakan HKN-FT88N

Фритюрница Hurakan HKN-FT88NФритюрница Hurakan HKN-FT88N предназначена для использования в сфере общественного питания, включая рестораны, кафе и столовые, а также на торговых предприятиях. Она идеально подойдет для малых и средних заведений быстрого питания, позволяя готовить разнообразные блюда с большим объемом масла или жира.Особенности моделиКорпус из нержавеющей стали для долговечностиТемпературный диапазон: от 60 до 190 °CВ комплект входят корзины и крышкиХолодная зона для стабильной работыУдобный кран для слива масла(!) Рекомендации по приготовлению продуктов во фритюрницеМаксимальное количество картофеля фри, которое можно приготовить за один раз в одном литре масла — 200 граммов.Не загружайте более 100 г замороженных продуктов за раз, чтобы масло не охлаждалось слишком быстро. Чтобы удалить лишний лед, слегка потрясите продукты над раковиной.Если вы используете свежий картофель, промойте ломтики в воде и обязательно обсушите их перед погружением в масло.Рекомендуется жарить картофель фри в два этапа: сначала готовьте при 170 ºC в течение 5-10 минут (предварительная жарка), затем увеличьте температуру до 190 ºC и жарьте еще 2-4 минуты (окончательная жарка).Таблица температур для жарки продуктовПродуктТемпература жарки, °CКартофель (предварительная жарка)170Картофель (окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясные/рыбные/картофельные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180Приобретая фритюрницу Hurakan HKN-FT88N, вы получаете надежный инструмент для приготовления вкуснейших блюд с гарантией качества. Мы, компания РЕСТОБАР, осуществляем быструю и недорогую доставку по всей России. С 2005 года мы ежедневно отправляем грузы в города страны, сотрудничая с лучшими транспортными компаниями. Выбирайте качественные товары по низким ценам у нас и наслаждайтесь отличным сервисом!