Фритюрница Hurakan HKN-FT12N

Фритюрница Hurakan HKN-FT12NФритюрница Hurakan HKN-FT12N предназначена для использования в сфере общественного питания: ресторанах, кафе и столовых, а также на торговых предприятиях. Она отлично подходит для приготовления разнообразных блюд в большом объеме масла или жира, что особенно ценно для малых и средних предприятий быстрого питания.Ключевые особенности моделиКорпус из нержавеющей сталиТемпературный диапазон: от 60 до 190 °CВ комплект входят корзины и крышкиНаличие холодной зоны для предотвращения перегрева масла(!) Полезные советы по фритюрацииМаксимально допустимое количество картофеля фри, которое можно приготовить в одном литре масла, составляет 200 граммов.Не закладывайте более 100 г замороженных продуктов одновременно, так как масло быстро охлаждается при их погружении. Удалите излишки льда, стряхнув продукты над раковиной.Если вы готовите картофель фри из свежего картофеля, не забудьте промыть ломтики в воде и тщательно обсушить их для предотвращения попадания влаги в масло.Рекомендуется жарить картофель фри в два этапа. Первый этап (предварительная жарка) – от 5 до 10 минут при температуре 170 °C, второй этап (окончательная жарка) – от 2 до 4 минут при температуре 190 °C.Рекомендуемые температуры для жарки продуктов Продукт Температура, °CКартофель (предварительная жарка)170Картофель (окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясные/рыбные/картофельные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180Приобретая фритюрницу Hurakan HKN-FT12N, вы получите надежное и мощное оборудование для вашего заведения. Наша компания РЕСТОБАР осуществляет доставку по всей России, обеспечивая быструю и недорогую отправку. Мы отправляем грузы всеми транспортными компаниями с 2005 года, гарантируя безопасное получение вашего заказа в любой город страны. Не упустите возможность купить этот товар по выгодной цене, сделайте ваш бизнес еще более успешным!