Фритюрница Hurakan HKN-FT10N

Фритюрница Hurakan HKN-FT10NФритюрница Hurakan HKN-FT10N идеально подходит для использования в сфере общественного питания: в ресторанах, кафе и столовых, а также на торговых предприятиях для подготовки разнообразных блюд с большим объемом масла или жира. Этот прибор станет надежным помощником для малых и средних бизнесов в индустрии быстрого питания.Ключевые характеристики моделиКорпус выполнен из нержавеющей сталиРегулируемый температурный диапазон: 50-190 °CВ комплект входят корзина и крышкаНаличие холодной зоныУдобный кран для слива масла (!) Рекомендации по приготовлению блюд во фритюрницеМаксимально можно готовить 200 граммов картофеля фри в одном литре масла. При погружении замороженных продуктов в масло оно быстро охлаждается, поэтому не кладите более 100 г одновременно. Избавьтесь от излишков льда, потрясая продукты над раковиной. Если вы готовите картофель фри из свежих клубней, сначала промойте их в воде, а затем обсушите, чтобы избежать попадания воды в горячее масло. Рекомендуем жарить картофель фри в два этапа: сначала - предварительная жарка 5-10 минут при температуре 170 ºC, затем - окончательная жарка 2-4 минуты при температуре 190 ºC.Таблица температур для жарки различных продуктов Продукт Температура жарки, °C Картофель (предварительная жарка) 170 Картофель (окончательная жарка) 190 Фондю пармезан 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Сыр в сухарях 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180Приобретая фритюрницу Hurakan HKN-FT10N, вы получаете качество и надежность по выгодной цене от компании РЕСТОБАР. Мы обеспечиваем быструю и недорогую доставку по всей России, отправляя грузы с 2005 года самыми надежными транспортными компаниями. Делайте выгодные покупки с РЕСТОБАР - ваш надежный партнер для успешного бизнеса!