Фритюрница Hurakan HKN-FD88N

Фритюрница Hurakan HKN-FD88NФритюрница Hurakan HKN-FD88N предназначена для использования в сфере общественного питания, включая рестораны, кафе и столовые. Она отлично справляется с приготовлением разнообразных блюд с использованием большого объема масла или жира, что делает её идеальным выбором для малых и средних предприятий быстрого питания.Характеристики моделиМатериал корпуса: нержавеющая стальТемпературный режим: 60-200 °CВ комплект входят корзины и крышкиРазмер корзины (без ручки): 234x186x146 мм(!) Рекомендации по использованию фритюрницыВ одном литре масла можно приготовить не более 200 граммов картофеля фри за один раз.Чтобы избежать быстрого охлаждения масла при добавлении замороженных продуктов, рекомендуется закладывать не более 100 г за один раз. Удалите излишки льда с продуктов, осторожно потрясив их над раковиной.Если вы используете свежий картофель, тщательно промойте его кусочки и обсушите, чтобы избежать попадания воды в масло.Рекомендуется жарить картофель фри в два этапа: первый – от 5 до 10 минут при температуре 170 °C (предварительная жарка); второй – от 2 до 4 минут при температуре 190 °C (окончательная жарка).Таблица температур для жарки продуктовПродуктt жарки, °CКартофель (предварительная жарка)170Картофель (окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясные/рыбные/картофельные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180Покупая фритюрницу Hurakan HKN-FD88N в компании РЕСТОБАР, вы делаете разумный выбор по доступной цене. Мы обеспечиваем быструю и надежную доставку по всей России с 2005 года, отправляя товары в любые города с помощью лучших транспортных компаний. Доверьте свои поставки профессионалам и наслаждайтесь качеством и выгодой от покупок у нас!