Фритюрница Hurakan HKN-FD8N

Фритюрница Hurakan HKN-FD8NФритюрница Hurakan HKN-FD8N идеально подходит для профессионального использования в ресторанах, столовых и кафе, а также на предприятиях торговли. Это устройство позволит вам готовить разнообразные блюда с использованием большого объема масла или жира. Она станет отличным решением для малых и средних предприятий быстрого питания, обеспечивая высокую производительность и качество.Особенности моделиКорпус из прочной нержавеющей сталиТемпературный диапазон: от 60 до 200 °CВ комплект входят корзина и крышкаРазмер корзины (без ручки): 234x186x146 мм(!) Рекомендации по приготовлению с помощью фритюрницыМаксимально допустимый вес картофеля фри на один литр масла составляет 200 граммов. Чтобы минимизировать охлаждение масла, не закладывайте более 100 г замороженных продуктов за один раз. Для удаления лишнего льда с продуктов глубокой заморозки просто потрусите их над раковиной. Если вы используете свежий картофель, промойте его ломтики в воде и обсушите, чтобы избежать попадания воды в масло. Рекомендуется жарить картофель фри в два этапа: предварительная жарка при 170 °C - от 5 до 10 минут, затем окончательная жарка при 190 °C - от 2 до 4 минут.Таблица температур для жарки продуктовПродуктt жарки, °CКартофель (предварительная жарка)170Картофель (окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясные/рыбные/картофельные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180Не упустите возможность заказать фритюрницу Hurakan HKN-FD8N по выгодной цене в компании РЕСТОБАР. Мы предлагаем быструю и недорогую доставку по всей России. С 2005 года мы ежедневно отправляем товары в любые города страны с использованием услуг только лучших транспортных компаний. Убедитесь в нашем качестве и надежности, сделая покупку сегодня!