Фритюрница Airhot EF8+8

Фритюрница AIRHOT EF8+8Фритюрница AIRHOT EF 8+8 станет идеальным решением для любого заведения общественного питания, где необходимо быстро и качественно готовить блюда во фритюре.Преимущества данной моделиВ комплекте идут корзины и крышкиНаличие холодной зоны для предотвращения перегрева маслаДва термостата — стандартный и аварийный, отключающий нагрев при превышении температуры масла выше 250 ºСОсновные характеристикиКорпус изготовлен из нержавеющей сталиВанна также выполнена из нержавеющей сталиРазмеры ванны: 300х235х195 мм(!) Рекомендации по использованию фритюрницыДля оптимальных результатов при жарке картофеля фри не превышайте 200 г на 1 литр масла.Чтобы избежать резкого охлаждения масла, не закладывайте более 100 г замороженных продуктов за один раз. Перед приготовлением можно слегка встряхнуть их над раковиной, чтобы убрать излишки льда.Если вы используете свежий картофель, промойте нарезанные ломтики в воде и тщательно обсушите их, чтобы не допустить попадания воды в масло.Для достижения наилучшего результата рекомендуется жарить картофель фри в две стадии: первый этап (предварительная жарка) — от 5 до 10 минут при 170 ºС, второй этап (окончательная жарка) — от 2 до 4 минут при 190 ºС.Таблица температур для жарки различных продуктовПродуктt жарки, °СКартофель (предварительная жарка)170Картофель (окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясные/рыбные/картофельные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180Двигайтесь к новым кулинарным вершинам с фритюрницей AIRHOT EF8+8, а мы, компания РЕСТОБАР, обеспечим вам быструю и недорогую доставку по России. С 2005 года мы ежедневно отправляем товары во все города России, используя лучших транспортных партнеров. Делая покупки у нас, вы получаете не только высококачественное оборудование по низкой цене, но и надежность и оперативность в обслуживании. Выбирайте РЕСТОБАР и уверенно шагайте к успеху в вашем бизнесе!