Погружной термостат InnoCook Chef

Погружной термостат InnoCook ChefПогружной термостат InnoCook Chef создан с прицелом на профессиональное использование в ресторанах.Этот прибор эффективно работает в емкостях до 70 литров воды и благодаря мощному мотору, а также 2-летней гарантии, вы можете быть уверены в его долговечности и надежности.Ключевые особенностиТаймер для удобства настройкиЦифровая индикация состоянияЗащита от работы без жидкостиЭлектронное управление для легкости эксплуатацииФункция памяти для запоминания ваших настроекЗвуковой сигнал по окончании приготовленияОптимален для интенсивного использования в производственной средеПоток воды поддерживается мощным аэронасосомКорпус изготовлен из пищевой нержавеющей сталиКонтроль температуры двигателя для предотвращения перегреваВыбор единиц измерения: °C или °FЗащита от перегрева для повышения безопасностиТехнические характеристикиРабочая температура: 20-95°С (с точностью 0,1°С)Максимальная рабочая глубина: 10 смРабочий объем: до 70 лДлительность работы мотора: до 50 часовДлина шнура питания: 250 смПреимущества метода Sous VideСохранение естественного и насыщенного вкуса продуктовПриготовление без добавления жировСохранение витаминов и полезных микроэлементовМинимальные потери веса во время готовкиСохранение цвета и привлекательного внешнего вида изделий до подачи на столИсключение переваривания и пригорания блюдДостижение равномерной готовности как снаружи, так и внутри продуктаЭкономия электроэнергии до 30%Продление срока хранения благодаря герметичной упаковкеПредотвращение смешивания запахов при храненииЭкономия места благодаря компактным запасамСовременные технологии готовки стремительно развиваются, и одним из наиболее захватывающих методов является sous vide. Это инновационная техника включает термическую обработку пищи в вакуумной упаковке при строго контролируемой температуре, что делает блюда не только восхитительно вкусными, но и сохраняет все их полезные характеристики и ароматы, продлевая срок хранения.Метод sous vide стал стандартом для профессиональной кулинарии, обеспечивая стабильные результаты благодаря непрерывному контролю температуры, что позволяет продуктам медленно прогреваться и сохранять свои питательные качества и вкусовые особенности.Основная прелесть этого метода заключается в герметичной упаковке, что исключает доступ кислорода и предотвращает окисление. Это означает, что ароматы и вкусы сохраняются на протяжении всего процесса, делая каждое блюдо по-настоящему уникальным.Важно отметить, что техника sous vide также позволяет значительно продлить срок хранения уже приготовленных блюд благодаря вакууму, что удобно не только для домашних кухонь, но и для профессиональных поваров, работающих с крупными объемами.Таким образом, метод sous vide — это не просто новый способ готовки, а результат глубоких научных исследований в области гастрономии, который обеспечивает множество преимуществ как для профессионалов, так и для любителей кулинарии.Не упустите возможность сделать вашу кухню более современной и функциональной! Мы предлагаем быструю и доступную доставку по всей России. Приобретая аппараты Sous Vide по выгодной цене в #REGION_NAME_DECLINE_PP# в компании РЕСТОБАР, вы получаете не только качественный продукт, но и уверенность в надежности сервиса. РЕСТОБАР — это более 20 лет опыта в отрасли, мы ежедневно осуществляем отправки во все города России с помощью проверенных транспортных компаний и занимаем лидера на рынке поставок кухонного оборудования.