Лопаточный отруб Праймбиф, ИУ, Мком Передняя часть лопатки, б/к, охл
Цена: 905 руб.
Минимальный заказ: 11 шт.
Чак Тендер
Передняя часть лопаточного отруба, не содержащая костей. Продается в охлажденном виде, в вакуумной упаковке. Отруб из продолговатой мышцы, с аккуратной округлой формой. Умеренная мраморность восполняется технологией влажного вызревания, которая позволяет мясу напитаться соком, прекрасным ароматом и сложным богатым послевкусием.
Ароматное, с превосходным вкусом и текстурой, мясо может быть приготовлено целиком, в виде стейков или медальонов. Из него также получается хороший фарш, отбивные, тушеное мясо или запеченный ростбиф. Требует правильного кулинарного подхода. Стейки получатся более сухими, чем классические, с брутальным насыщенным вкусом, перед прожаркой обязательно предварительное маринование. Напротив, низкотемпературное длительное запекание сделают ростбиф сочным и нежным.
Способы приготовления: запекание, тушение, поджаривание.
Степень прожарки: Medium Rare, Rare.
Бренд: Праймбиф, ИУ, Мком
Модель: Передняя часть лопатки, б/к, охл
Артикул: 62 706
Страна: Россия
Вес: 1.6 кг
Размеры: 400.5/230/300.3
Гарантия производителя: есть
Чтобы купить Лопаточный отруб Праймбиф, ИУ, Мком Передняя часть лопатки, б/к, охл 62 706 оптом по цене 905 руб., свяжитесь с поставщиком. Компания поставщик — PrimeFoods (ООО «Фортуна») из города Сочи (Краснодарский край). Минимальная партия 11 шт. Доставка возможна самовывоз, транспортной компанией, автомобилем, курьером, авиатранспортом, железной дорогой. Способы оплаты: наличными, безналичная оплата, кредитные карты.
