Лопаточный отруб Праймбиф, ИУ, Мком Наружная часть лопатки, б/к, охл
Цена: 1030 руб.
Минимальный заказ: 10 шт.
Топ Блейд
Наружная часть лопаточного отруба, не содержащая костей. Продается в охлажденном виде, в вакуумной упаковке. Второй по нежности и мягкости после вырезки (филе-миньон) во всем каркасе туши: достойная альтернатива премиальным отрубам. Топ Блейд отличается интересной формой и наличием центральной жилки, с лучистыми жировыми прослойками, присущими мраморному мясу. Обладает одновременно нежным и насыщенным мясным вкусом. Отруб с характерным сладковатым вкусом, который достигается благодаря кукурузному откорму.
Из отруба нарезаются стейки Топ Блейд, Баттерфляй, Флэт Айрон и готовится вкуснейший тартар. Также часто используется в качестве фарша для бургеров, шашлыка и засолки мяса.
Способы приготовления: прожаривание на гриле, мангале, сковороде, тушение.
Степень прожарки: Medium и Medium Rare.
Бренд: Праймбиф, ИУ, Мком
Модель: Наружная часть лопатки, б/к, охл
Артикул: 62 705
Страна: Россия
Вес: 2.2 кг
Размеры: 400.5/230/300.3
Гарантия производителя: есть
Чтобы купить Лопаточный отруб Праймбиф, ИУ, Мком Наружная часть лопатки, б/к, охл 62 705 оптом по цене 1030 руб., свяжитесь с поставщиком. Компания поставщик — PrimeFoods (ООО «Фортуна») из города Сочи (Краснодарский край). Минимальная партия 10 шт. Доставка возможна самовывоз, транспортной компанией, автомобилем, курьером, авиатранспортом, железной дорогой. Способы оплаты: наличными, безналичная оплата, кредитные карты.
