Фритюрница Beckers FR 6+6 LT

Фритюрница Beckers FR 6+6 LTЭлектрофритюрница Beckers FR 6+6 LT станет идеальным решением для предприятий быстрого питания, обеспечивая высокую производительность и удобство в эксплуатации.Особенности моделиКорпус из прочной нержавеющей стали AISI 18⁄10Никелированные корзины размером 210x210x105 ммРабочая temperatura масла от 50 до 190 градусов ЦельсияПредусмотренный предохранительный термостат для повышения безопасностиСигнальные индикаторы режимов работыСъемные емкости, что упрощает процесс санитарно-гигиенической очисткиДве отдельные ванны с возможностью раздельного включенияНаличие “холодной” зоны для продления срока службы маслаНапряжение питающей сети 220В/50Гц. (!) Советы по приготовлению продуктов с использованием фритюрницыДля приготовления картофеля фри в одном литре масла максимальная порция составляет 200 граммов. Чтобы избежать быстрого охлаждения масла, не загружайте более 100 г продуктов за один раз. Перед жаркой убирайте излишки льда с замороженных продуктов. Если вы используете свежий картофель, обязательно промойте нарезанные кусочки в воде и обсушите их, чтобы избежать попадания воды в масло. Рекомендуется жарить картофель фри в два этапа: предварительная жарка (5-10 минут при 170 ºС) и окончательная жарка (2-4 минуты при 190 ºС).Таблица температур для жарки продуктов Продукт t жарки, °С Картофель (предварительная жарка) 170 Картофель (окончательная жарка) 190 Фондю пармезан 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Сыр в сухарях 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180Купить фритюрницу Beckers FR 6+6 LT — это значит обеспечить ваше заведение надежным и эффективным оборудованием для приготовления блюд. Не упустите возможность воспользоваться выгодными ценами от компании РЕСТОБАР. С 2005 года мы гарантируем быструю и недорогую доставку по всей России, работая только с лучшими транспортными компаниями. Закажите сейчас и убедитесь сами в качестве нашей продукции и обслуживания!