Фритюрница Apach APFE-77T

Фритюрница Apach APFE-77TЭлектрическая фритюрница 700 серии Apach APFE-77T предназначена для приготовления разнообразных блюд во фритюре. Эта модель идеально подходит для работы на малых и средних предприятиях быстрого питания.Преимущества моделиНагревательные элементы из нержавеющей стали с возможностью поворота на 90° для легкого уходаВанна выполнена из нержавеющей стали AISI 304Холодная зона для минимизации перегрева маслаЕмкость для сбора масла, оснащенная фильтром из нержавеющей сталиРегулировка температуры в диапазоне 90-190 °CКорзина с крышкой входит в комплект(!) Рекомендации по приготовлению продуктов во фритюрницеМаксимально 200 граммов картофеля фри можно готовить на литр масла за один раз.Не загружайте более 100 граммов замороженных продуктов сразу, чтобы избежать резкого охлаждения масла. Перед жаркой рекомендуется стряхнуть лишний лед над раковиной.Если вы используете свежий картофель, перед жаркой промойте его и обязательно обсушите, чтобы избежать попадания воды в масло.Для достижения наилучшего результата рекомендую жарить картофель фри в два этапа: 5-10 минут при 170 °C для предварительной жарки и 2-4 минуты при 190 °C для окончательной.Таблица температур для жарки различных продуктовПродуктt жарки, °CКартофель (предварительная жарка)170Картофель (окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясные/рыбные/картофельные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180Не упустите возможность приобрести фритюрницу Apach APFE-77T по доступной цене в компании РЕСТОБАР. Мы предлагаем быструю доставку по всей России, чтобы каждый мог наслаждаться качественными продуктами. С 2005 года мы тщательно отправляем грузы в города России, используя лучшие транспортные компании, обеспечивая при этом надежность и оперативность доставки.