Фритюрница Apach APFE-47/2P

Фритюрница Apach APFE-47/2PЭлектрическая фритюрница 700 серии Apach APFE-47/2P предназначена для удобной и быстрой обжарки различных продуктов во фритюре с использованием сетчатой корзины и значительного объема масла или жира.Ключевые особенности моделиНагревательные элементы из устойчивой к коррозии нержавеющей стали, которые можно поворачивать на 90° для легкой очисткиВанны изготовлены из нержавеющей стали AISI 304Наличие холодной зоны для предотвращения перегрева маслаЕмкость для сбора масла с фильтром, выполненным из нержавеющей сталиРегулировка температуры в диапазоне 90-190°CРегулируемые ножки для надежной установкиВ комплекте идет корзина с крышкойТехнические характеристики моделиКоличество ванн: 2Закрытая подставка для повышения безопасностиКоличество корзин в комплекте: 2 (!) Рекомендации по приготовлению в фритюрницеМаксимальная порция картофеля фри – 200 граммов на 1 литр масла. Чтобы избежать резкого охлаждения масла, не закладывайте более 100 г замороженных продуктов за один раз. Предварительно стоит избавиться от излишков льда, потрясив их над раковиной. Для свежего картофеля рекомендуется сначала промыть ломтики в воде и тщательно обсушить их, чтобы предотвратить попадание влаги в масло. Рекомендуется готовить картофель фри в два этапа: предварительная жарка при 170 ºС в течение 5-10 минут, затем окончательная жарка при 190 ºС в течение 2-4 минут.Таблица температур для жарки продуктов Продукт Температура жарки, °С Картофель (предварительная жарка) 170 Картофель (окончательная жарка) 190 Фондю пармезан 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Сыр в сухарях 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180Приобретая фритюрницу Apach APFE-47/2P, вы получаете надежный инструмент для кухни по выгодной цене. Мы предлагаем быструю и недорогую доставку по всей России. С 2005 года компания РЕСТОБАР ежедневно отправляет товары лучшими транспортными компаниями, обеспечивая вам комфорт и удобство. Убедитесь сами в этом превосходном предложении!