Фритюрница Apach APFE-49P

Фритюрница Apach APFE-49PЭлектрическая фритюрница 900 серии Apach APFE-49P идеально подходит для обжаривания продуктов во фритюре с использованием специализированной сетчатой корзины в большом объеме масла или жира.Особенности моделиНагревательные элементы из нержавеющей стали, которые можно повернуть на 90° для удобства очисткиВанна из нержавеющей стали AISI 304Холодная зона для предотвращения перегрева маслаЕмкость для сбора масла с фильтром, выполненная из нержавеющей сталиРегулировка температуры в диапазоне 90-190°CРегулируемые ножки для удобного размещенияКорзина с крышкой идет в комплектеХарактеристики моделиКоличество ванн: 1Закрытая подставкаКомплект включает 1 корзину (!) Советы по приготовлению продуктов во фритюрницеВ одном литре масла можно обжарить до 200 граммов картофеля фри.Не загружайте более 100 г продуктов за один раз, чтобы избежать резкого охлаждения масла. Избыток льда на замороженных продуктах можно убрать, потряся их над раковиной.Если вы используете свежий картофель, промойте его в воде и обсушите, чтобы избежать попадания влаги в масло.Рекомендуется готовить картофель фри в два этапа. Первый этап (предварительная жарка): 5-10 минут при 170ºC. Второй этап (окончательная жарка): 2-4 минуты при 190ºC.Таблица температур для жарки продуктовПродуктt жарки, °CКартофель (предварительная жарка)170Картофель (окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясные/рыбные/картофельные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180Приобретая фритюрницу Apach APFE-49P, вы получаете надежное и высококачественное оборудование для вашей кухни. Мы в компании РЕСТОБАР предлагаем быструю и доступную доставку по всей России. С момента своего основания в 2005 году, мы ежедневно отправляем грузы в любые уголки страны с помощью лучших транспортных компаний. Не упустите возможность купить продукцию по лучшим ценам и наслаждаться отличным качеством!