Добавки для улучшения качества теста

ИталДау Сентено — смесь для улучшения пластичности дрожжевого теста Ingredienti Italiani

ИталДау Сентено - функциональная смесь, разработанная для стандартизации качества пшеничной и ржаной муки, при производстве хлебобулочных изделий из дрожжевого теста. Увеличивает пластичность теста, о...

ИталДау Сфолья — функциональная смесь для дрожжевого слоенного теста и замороженных продуктов Ingredienti Italiani

900 руб.

ИталДау Сфолья - функциональная смесь, разработанная для стандартизации качества муки при изготовлении продуктов из дрожжевого слоенного теста. Обеспечивает хороший подъем теста и формоустойчивость, п...

ИталЗайм ПРО — хлебопекарные ферменты

657 руб.

ИталЗайм ПРО - пищевая добавка, содержащая исключительно хлебопекарные ферменты. Подходит для производства органических мучных продуктов любого вида. Обеспечивает отличный подъем дрожжевого, бездрожже...

ИталДау Эмуль — эмульгатор для увеличения пластичности теста

1080 руб.

ИталДау Эмуль - универсальная смесь, эмульгатор, увеличивающий пластичность и растяжимость теста. Улучшает качество хлебобулочных и кондитерских продуктов любого типа: на основе слоеного, дрожжевого и...

ИталДау Маджик Эласт — пищевая добавка для дрожжевого теста на основе ферментов

560 руб.

ИталДау Маджик Эласт - многофункциональная смесь на основе ферментов и эмульгатора разработана для производства продуктов питания из дрожжевого теста. Обеспечивает отличную формоустойчивость, улучшает...