Красный чай Хун Чжень Ло

“Хун Чжень Ло” — оригинальный китайский чай из провинции Юньнань, принадлежащий к категории красных чаёв (по западной классификации — черных).

▌ Характеристики чая

• Происхождение: Юньнань, Китай.
  
• Категория: Красный чай.
  
• Вид: Рассыпной.
  
• Цвет настоя: Яркий, насыщенный, красновато-коричневый.
  
• Аромат: Сложный, многослойный, с выраженными нотами карамели, сухих фруктов и пряностей.
  
• Вкус: Баланс между мягкостью и терпкостью, богатая палитра вкусов с оттенками мёда, специй и печеных яблок.
  
• Послевкусие: Долгое, сладковатое, приятно согревающее.
  
  

▌ Особенности производства

Главной особенностью чая являются скрученные листья, форма которых напоминает извилистые дорожки улитки. Это достигается ручным методом обработки и особой техникой скрутки, передающейся из поколения в поколение местными мастерами.

▌ Полезные свойства

Регулярное употребление “Хун Чжень Ло” благотворно влияет на здоровье:

• Укрепляет иммунитет,
  
• Повышает уровень энергии,
  
• Улучшает работу желудочно-кишечного тракта,
  
• Поддерживает баланс жидкости в организме.
  
  

▌ Советы по приготовлению

Для полного раскрытия вкуса рекомендуется:

• Использовать чистую горячую воду (около 90-95 °C),
  
• Настаивать первую порцию около 15-20 секунд, далее увеличивать время.
  
  

“Хун Чжень Ло” — идеальный выбор для тех, кто ищет крепкий, ярко выраженный и одновременно гладкий чай, способный порадовать настоящих гурманов.