Красный чай Сун Чжень / Сосновые иглы

“Сун Чжень” (松针), что дословно переводится как “Сосновые иглы”, относится к одному из уникальных китайских зеленых чаев, родиной которого считается южнокитайские регионы. Его название отражает характерную форму чайных листьев, скрученных в тонкие ниточки, внешне напоминающие сосновые иголки.

▌ Основные особенности:

• Происхождение: Провинция Фуцзянь, Южный Китай.
  
• Категория: Зеленый чай.
  
• Цвет настоя: Светло-зеленый, чистый и прозрачный.
  
• Аромат: Легкий, травяной, с нотами свежей зелени и цветов.
  
• Вкус: Чистый, легкий, с приятной горчинкой и свежестью.
  
• Польза: Богат витаминами C, E, полифенолами, антиоксидантом катехином, укрепляющим иммунную систему и улучшающим общее самочувствие.
  
  

▌ Преимущества Сун Чжень:

• Отличается высоким содержанием витамина C, помогающего укрепить организм.
  
• Стимулирует обмен веществ и поддерживает тонус кожи.
  
• Улучшает состояние волос и ногтей благодаря витамину Е.
  
• Содержит микроэлементы, такие как калий, кальций, магний, необходимые организму.
  
  

▌ Правила заваривания:

• Используйте воду температурой 70-80°С.
  
• Время настаивания — 1-2 минуты.
  
• Рекомендуемая дозировка — 3 г чая на стакан кипятка.
  
  

▌ Интересные факты:

• Этот чай имеет долгую историю выращивания и потребления в Южной Азии.
  
• Благодаря своей форме напоминает аккуратные иголки сосны, отсюда и пошло его необычное название.
  
  

Таким образом, “Сун Чжень” идеально подходит для тех, кто предпочитает легкие зеленые чаи с тонким травянистым букетом и минимальным уровнем танинов.