Погружной термостат Julabo Diamond L с ванной

Погружной термостат Julabo Diamond L с ваннойПогружной термостат Julabo Diamond L с ванной предназначен для гурманов и профессиональные кухни в #REGION_NAME_DECLINE_PP#. Это устройство, обладающее уникальными свойствами, позволяет готовить блюда в вакуумных пакетах, из которых предварительно удален воздух. Такой метод позволяет инкапсулировать продукты в водяной бане, что способствует максимальному сохранению аромата и сочности. Эта модель особенно популярна среди шеф-поваров для приготовления стейков с различными уровнями прожарки!Ключевые характеристики моделиТемпературный диапазон: от +20 до +95 °С.Высокая точность температурного контроля: ± 0,01 °C.Четкий и интуитивно понятный дисплей для отображения температуры.Сигналы о недостаточном уровне воды и превышении заданной температуры для вашей безопасности.Три независимых таймера для удобства использования.Программируемые клавиши памяти для различных типов продуктов (рыба, мясо, овощи).Удобное хранение данных и совместимость с системой HACCP.Функция калибровки для точности работы.Отображение заданной и фактической температуры, в том числе температуры продуктов.Поддержка управления через ПК с интерфейсом RS232.Циркуляционный насос обеспечивает равномерное распределение температуры для идеального приготовления.В комплект входит защитная решетка из нержавеющей стали.Защищенный экран, устойчивый к влаге и брызгам.Современные кулинарные техники предлагают множество инновационных методов, и одним из наиболее популярных является метод sous vide. Этот способ заключается в тепловой обработке продуктов в герметичной упаковке при строго контролируемой температуре. Такой подход обеспечивает яркий вкус и насыщенные ароматы, а также сохраняет витамины и оригинальные питательные вещества, значительно увеличивая срок хранения продуктов.Метод sous vide активно используется в профессиональной кухне, обеспечивая стабильные и предсказуемые результаты приготовления. Постоянная температура, установленная термостатом, позволяет аккуратно готовить продукты до нужной степени готовности, сохраняя их исключительные вкусовые качества.Секрет успешного метода sous vide заключается в использовании вакуумной упаковки, что предотвращает окисление и сохраняет свежесть продуктов на протяжении всего процесса приготовления. Приготовленные блюда имеют неповторимый аромат и вкус, что делает их поистине уникальными.Кроме того, технология sous vide значительно проливает срок хранения готовых блюд. Вакуумная упаковка увеличивает срок сохранности пищи без потери ее качества, что удобно как для домашнего использования, так и для профессиональных поваров, которым необходимо заранее готовить множество блюд.Метод sous vide — это не просто новая кулинарная техника, а результат научных исследований в области молекулярной гастрономии. Он позволяет сохранить все полезные свойства продуктов, придавая им неповторимый вкус и аромат, и значительно облегчает работу шеф-поваров и любителей кулинарного искусства, стремящихся к высоким результатам.Приобретая погружной термостат Julabo Diamond L с ванной в компании РЕСТОБАР, вы гарантированно получите качественный аппарат по низкой цене в #REGION_NAME_DECLINE_PP#. Мы предлагаем быструю и недорогую доставку по всей России, работая с лучшими транспортными компаниями. Более 20 лет компания РЕСТОБАР ежедневно отправляет грузы во все уголки страны, становясь одним из лидеров рынка. Не упустите возможность улучшить ваши кулинарные навыки с эпическом термостатом Julabo Diamond L!