Фритюрница Rosso HEF-6L-2

Фритюрница Rosso HEF-6L-2Профессиональная фритюрница Rosso HEF-6L-2 идеально подходит для использования на кухне ресторанов и кафе формата фаст-фуд, где фритюр обязательно присутствует в меню. С помощью этой фритюрницы вы сможете готовить хрустящие чипсы, картошку фри, разнообразные пончики и пирожки, а также мясные и рыбные блюда с аппетитной корочкой.Особенности моделиИндикатор работы для удобства контроля.Автоматическое отключение при достижении установленной температуры.Автоматическое включение при снижении температуры до заданного уровня.Крышка конструкции эффективно сохраняет тепло и защищает от загрязнений.В комплект включена специальная корзина для жарки, предназначенная для мелко нарезанных продуктов, с удобным крючком на ручке.Характеристики моделиКорпус выполнен из нержавеющей стали.Количество ванн — 2.Объем каждой ванны — 6 литров. (!) Рекомендации по использованию фритюрницыМаксимум 200 граммов картофеля фри готовится в одном литре масла за один раз.При добавлении замороженных продуктов в масло, оно быстро остывает. Не загружайте более 100 г продуктов за раз. Для удаления лишнего льда с замороженных продуктов рекомендуется их встряхнуть над раковиной.Если вы используете свежий картофель, предварительно промойте его и обсушите, чтобы избежать попадания воды в масло.Процесс жарки картофеля фри лучше проводить в два этапа: первый — от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС, второй — от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.Рекомендуемые температуры для жарки Продукт Температура жарки, °С Картофель (предварительная жарка) 170 Картофель (окончательная жарка) 190 Фондю пармезан 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Сыр в сухарях 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180Почему стоит купить фритюрницу Rosso HEF-6L-2 в компании РЕСТОБАР Мы предлагаем быстрый и недорогой способ доставки по всей России. Наша компания, работающая с 2005 года, каждый день отправляет грузы во все города страны с помощью надежных транспортных компаний. Заказывая у нас, вы не только получаете качественный и надежный товар по выгодной цене, но и возможность быстро начать готовить вкусные блюда в вашем заведении!