Фритюрница Rosso HEF-12L-2

Фритюрница Rosso HEF-12L-2Фритюрница Rosso HEF-12L-2 идеально подходит для профессионального использования в ресторанах и кафе формата фаст-фуд. С помощью этой модели вы сможете готовить вкуснейшие блюда, такие как картошка фри, чипсы, пончики, пирожки, а также мясные и рыбные деликатесы с аппетитной хрустящей корочкой.Особенности моделиИндикатор работы устройстваАвтоматическое отключение при достижении установленной температурыАвтоматическое включение при понижении температурыКрышка, сохраняющая тепло и защищающая от загрязненийСпециальная корзина для жарки мелко нарезанных продуктов с удобным крючком на ручкеХарактеристики моделиКорпус из нержавеющей сталиКоличество ванн: 2Объем каждой ванны: 2х12 л(!) Рекомендации по использованию фритюрницыМаксимум 200 граммов картофеля фри можно готовить за один раз в одном литре масла.Чтобы избежать резкого охлаждения масла из-за холодных продуктов, не загружайте более 100 г за один раз. Для удаления излишков льда с замороженных продуктов, рекомендуется слегка потрясти их над раковиной.При использовании свежего картофеля обязательно промывайте его и тщательно обсушивайте перед жаркой.Рекомендуется жарить картошку фри в два этапа: первый (предварительный) — от 5 до 10 минут при 170 ºС, второй (окончательный) — от 2 до 4 минут при 190 ºС.Таблица температур для жарки продуктовПродуктt жарки, °СКартофель (предварительная жарка)170Картофель (окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясные/рыбные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180Не упустите возможность приобрести профессиональную фритюрницу Rosso HEF-12L-2 по доступной цене! Мы предлагаем быструю доставку по всей России. Компания РЕСТОБАР с 2005 года ежедневно отправляет товары лучшими транспортными компаниями в любые уголки страны. Доверьтесь нашему опыту и качеству, заказывая у нас!