Соевый Волокнистый Текстурат Партнер-М

Соевый волокнистый текстурат - это растительный текстурированный белок, имитирующий волокна мышечной ткани и не имеющий прямых аналогов на российском рынке. Оптом от Производителя Партнер-М

Волокнистые текстураты получены методом экструзии высокобелковых продуктов переработки растительного сырья отечественного производства, обладают уникальной продольно — ориентированной структурой, идентичной структуре волокон мышечной ткани мясного сырья.

По своей структуре текстурат напоминает мясо животных и используется в кулинарии как его аналог или заменитель.
Волокнистый текстурат содержит не менее 70% белка и обладает высокой пищевой ценностью.
*** Преимущества:
* - Замена мяса
* - Волокнистая структура, аналогичная натуральным волокнам мяса
* - Высокое содержание белка, высокая пищевая ценность
* - Нейтральный вкус и запах
* - Уникальная экологичная технология производства
* - Возможность нанесения любых вкусоароматических композиций и придания любой формы и цвета

Широкая область применения: в мясоперерабатывающей промышленности (котлеты, фрикадельки, наггетсы, супы, лапша быстрого приготовления, начинки для пиццы, снеки, вегетарианские продукты).
Возможна как частичная замена мясного сырья, так и полная замена мяса и птицы, не уступающая по органолептическим характеристикам. #постный #веган #соевыйтекстурат #Протекс-М #Партнер-М #соевая мука #соевыйтекстурат #текстурат #пищевоеволокно #волокнистыйтекстурат #Росстекс.