Мука для классической пиццы W340 (Tipo 00)
Цена: 37 руб.
Минимальный заказ: 1000 шт.
Мука Tipo 00 для классической и неаполитанской пиццы, ферментация 8-24 часа. Сила W 340 и выше, клейковина от 30 процентов, P/L 0,7-0,9. Также лепёшки и лаваш, пироги, чебуреки. Тесто эластичное, не рвётся при формовке. Российская замена итальянской муки.
Бренд: Зелёная Мельница
Страна: Россия
Тип: Tipo 00
Сила W: 340+
Клейковина: от 30%
Белок: от 13%
P/L: 0,7-0,9
Ферментация: 8-24 ч
Фасовка: 10/25/50 кг
Чтобы купить Мука для классической пиццы W340 (Tipo 00) оптом по цене 37 руб., свяжитесь с поставщиком. Компания поставщик — Зелёная Мельница (ООО «Зелёная Мельница») из города Москва. Минимальная партия 1000 шт. Доставка возможна самовывоз, транспортной компанией, автомобилем.
