Погружной термостат Vac-Star Sous Vide Chef Touch

Погружной термостат Vac-Star Sous Vide Chef TouchПогружной термостат Vac-Star Sous-Vide Chef Touch, разработанный в Швейцарии, изготавливается с использованием материалов высочайшего качества, что гарантирует 100% соответствие европейским стандартам. Данный термостат отличается крупным сенсорным экраном и специальным термодатчиком, что обеспечивает точное измерение температуры внутри продуктов.Ключевые характеристики моделиБольшой цветной сенсорный экран диагональю 11 см с интуитивно понятным интерфейсом;Термодатчик для контроля температуры внутри продукта с чувствительностью 0,1 °C в комплекте;Размеры зонда: длина 10 см, ширина 1,6 мм;Специальная пористая лента для сохранения вакуума при использовании зонда;Система вентиляции для охлаждения электронных компонентов;Мощный циркуляционный насос с производительностью 16 л/мин;Защита от перегрева;Удобный программируемый таймер;Совместимость с емкостями объемом до 40 л;Температура нагрева до 99,9 °C с высокой точностью измерения до 0,1 °C;Нагревательный элемент мощностью 1,3 кВт из нержавеющей стали;Корпус из качественного пищевого пластика;Удобство в обслуживании и чистке;Полностью произведён в Европе;Разработка осуществлена в Швейцарии;Гарантия на 18 месяцев (12+6 месяцев).Эта модель является результатом наработок предыдущей версии Sous Vide Chef II и получила множество современных усовершенствований.Управление осуществляется с помощью большого (4,3 дюйма, примерно 11 см) цветного сенсорного экрана;В комплект входит термодатчик для измерения температуры внутри продукта;Функция термодатчика — новшество в индустрии, идеально дополняющее профессиональный сувид-термостат;Термодатчик позволяет повысить точность определения готовности продукта;Это особенно важно для требовательных шеф-поваров, стремящихся к совершенству в каждом блюде.Современная кулинария предлагает ряд инновационных методов, среди которых техника sous vide занимает особое место. Этот метод позволяет нагревать продукты в герметичной упаковке без воздуха при строго контролируемой температуре. Такой подход делает блюда не только более вкусными, но и помогает сохранить все их полезные вещества, витамины, ароматы и оригинальный вкус, увеличивая срок хранения.Технология sous vide, активно применяемая в профессиональной кулинарии, обеспечивает стабильный и предсказуемый результат. Поддерживание постоянной температуры с помощью специального оборудования гарантирует равномерный прогрев продуктов до нужной степени готовности, сохраняя их вкусовые и питательные качества.Секрет успешной реализации метода sous vide заключается в герметичной упаковке без воздуха: продукты в такой упаковке не подвергаются окислению, что сохраняет их свежесть на протяжении всего процесса приготовления. Это делает каждое блюдо поистине удивительным.Кроме того, метод sous vide существенно увеличивает срок хранения готовых блюд. Вакуумная упаковка и отсутствие контакта с кислородом позволяют сохранить качество продуктов, что удобно как для домашних поваров, так и для профессионалов, которым необходимо заранее подготовить большое количество блюд.Таким образом, sous vide — это не просто кулинарная новинка, а результат исследований в области молекулярной гастрономии, который позволяет сохранить все питательные свойства продуктов и придавать блюдам уникальный вкус и аромат. Этот метод делает жизнь профессиональных поваров и кулинарных энтузиастов проще, позволяя достигать идеальных результатов в кулинарии.Приобретая Vac-Star Sous Vide Chef Touch по выгодной цене в #REGION_NAME_DECLINE_PP# в компании РЕСТОБАР, вы получаете не только высокое качество и надёжность, но и возможность реализации всех кулинарных мечт. Наша компания более 20 лет ежедневно отправляет грузы во все города России с помощью лучших транспортных компаний, и является одним из лидеров рынка. Мы гарантируем быструю и недорогую доставку, чтобы вы могли вовремя насладиться результатами кулинарных экспериментов!