Погружной термостат Sirman Softcooker Y09

Погружной термостат Sirman Softcooker Y09Погружной термостат Sirman Softcooker Y09 предназначен для приготовления блюд с использованием метода, при котором температура варьируется от 20 до 100 °C. Этот способ идеально подходит для обработки продуктов в вакуумных пакетах и позволяет готовить их медленно, обеспечивая сохранение натурального вкуса и аромата. Использование термостата Softcooker обеспечивает множество преимуществ: блюда, приготовленные с его помощью, отличаются безупречным внешним видом и минимальными потерями в массе во время термообработки. Кроме того, данный термостат позволяет сократить затраты на приготовление.Основные характеристики устройстваВысокоточность регулирования температуры.Индикация текущей рабочей температуры.Корпус из нержавеющей стали с защитой IP X3.Максимальная глубина погружения составляет 16,5 см.Эффективная работа с объемом до 80 литров.Автоматическая защита от работы в “холостом” режиме.Циркуляционный вентиль для равномерного перемешивания ингредиентов.Защита мотора от перенапряжения и перегрева.Удобная ручка из нержавеющей стали для легкой транспортировки устройства.Современные кулинарные методы открывают новые горизонты, и одним из них является техника sous vide. Этот уникальный способ приготовления пищи включает термическую обработку ингредиентов в герметичных упаковках без доступа воздуха при стабильной температуре. Этот метод не просто делает блюда восхитительными на вкус, но и сохраняет их полезные свойства, витамины и ароматы, увеличивая срок хранения.Технология sous vide, завоевавшая популярность среди профессиональных шеф-поваров, обеспечивает высокую предсказуемость результата приготовления. Постоянная температура, которую поддерживает специализированное оборудование, гарантирует равномерное прогревание продуктов до необходимого состояния, сохраняя все их вкусовые и питательные качества.Сейчас главный секрет техники sous vide заключается в герметичном вакуумировании продуктов, что предотвращает окисление и сохраняет их свежесть на протяжении всего процесса нагревания. Это позволяет сохранить неповторимый аромат и вкус ингредиентов, превращая каждое блюдо в настоящее гастрономическое произведение искусства.К тому же, метод sous vide значительно увеличивает срок хранения готовых блюд. Благодаря отсутствию кислорода и вакуумной упаковке, качество пищи остается высоким на протяжении длительного времени. Это удобно как для домашнего использования, так и для профессиональных поваров, которым нужно заранее подготовить множество порций.В конечном итоге, метод sous vide — это не просто новая кулинарная техника, а результат масштабных научных исследований в сфере молекулярной гастрономии. Он позволяет сохранять все полезные свойств ингредиентов, дарит блюдам уникальный вкус и аромат, уменьшая при этом хлопоты как для профессионалов кухни, так и для любителей высококлассной гастрономии.Компания РЕСТОБАР предлагает быструю и недорогую доставку по всей России, а также выгодные цены на аппараты Sous Vide в #REGION_NAME_DECLINE_PP#. Более 20 лет мы ежедневно отправляем грузы во все уголки страны с помощью лучших транспортных компаний, занимая лидирующие позиции на рынке. Надежность, качество и высокая удовлетворенность клиентов — это то, чем мы гордимся. Выберите РЕСТОБАР для качественного и комфортного шопинга!