Аппарат sous vide (су вид) SousVideTools SVT-01011EU

Аппарат Sous Vide (Су Вид) SousVideTools SVT-01011EUПриготовление пищи с использованием аппарата Sous Vide (Су Вид) SousVideTools SVT-01011EU – это идеальное решение для обработки продуктов на низких температурах. Процесс включает вакуумную упаковку ингредиентов, которые медленно готовятся, сохраняя свой истинный вкус и текстуру.Водяная баня изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и оснащена современным сенсорным экраном ярко-синего цвета, а также удобной мембранной панелью управления.PID-контроллер обеспечивает невероятную точность с шагом до 0,1°С, что гарантирует идеальные результаты приготовления в диапазоне температур от 45°С до 90°С. Для максимальной эффективности в контроле температуры сенсор и нагреватель находятся непосредственно под резервуаром, что способствует естественной циркуляции воды. Съемная крышка минимизирует испарение и поддерживает стабильную температуру в водяной бане.Ключевые особенности моделиКомпактный дизайн ‘всё в одном’Точный контроль температуры с шагом 0,1 °CЦифровой светодиодный дисплей с минимальной погрешностью 0,1 °CСветлый сенсорный экран с мембранной панелью управленияPID-регулятор температуры для стабильных результатов приготовленияТаймер, настраиваемый до 99 часов 59 минутКрышка с резиновым уплотнением для сокращения потери влагиОтличная температурная стабильностьБрызгозащищённая клавиатураЗащита от работы без водыЗвуковой сигнал завершения приготовленияЭнергоэффективная конструкцияТихая работа устройстваПростое и удобное управлениеКрышка может использоваться в качестве поддона для транспортировки пакетовДополнительные функции: защита от перегрева и датчик уровня водыЧетыре регулируемые перегородки из нержавеющей сталиТехнические характеристикиМаксимальная температура: 90 °C с точностью 0,1 °CМатериал корпуса: нержавеющая сталь AISI304Современные кулинарные тенденции продолжают удивлять новыми методами, и sous vide является одним из самых достойных завершающих штрихов в вашем арсенале. Эта инновационная техника позволяет обрабатывать продукты в вакуумированных упаковках без кислорода при заданной температуре, повышая вкус и сохраняя все питательные вещества, витамины и ароматы продуктов, а также значительно продлевая срок хранения блюд.Технология sous vide скоро станет стандартом на профессиональных кухнях, обеспечивая неизменно отличные результаты. Благодаря точному контролю температуры и специально разработанным устройствам, продукты равномерно прогреваются до идеального состояния, сохраняя свои гастрономические свойства и полезные характеристики.Секрет метода sous vide заключается в герметичности упаковки, которая предотвращает окислительные процессы и сохраняет свежесть продуктов на протяжении всего цикла приготовления. Это делает блюда поистине изысканными.Кроме того, sous vide предоставляет возможность долго хранить готовую продукцию. Благодаря вакуумной упаковке и отсутствию кислородного контакта, качество пищевых продуктов остается высоким даже после длительного времени. Это особенно удобно как для домашних поваров, так и для профессионалов, нуждающихся в предварительном приготовлении больших объемов пищи.Таким образом, метод sous vide – это не только современный способ приготовления, но и вершина достижений молекулярной гастрономии, позволяющая максимально сохранить все полезные свойства продуктов и создавать уникальные блюда в кратчайшие сроки.Приобретая аппарат SousVideTools SVT-01011EU, вы получаете высококачественное оборудование, ставшее стандартом для общепита, по доступной цене в #REGION_NAME_DECLINE_PP#. Компания РЕСТОБАР предлагает быструю и недорогую доставку по всей России. С 2005 года мы ежедневно отправляем грузы во все города страны, используя только лучшие транспортные компании, и достойно занимаем одну из лидирующих позиций на рынке. Надежность, качество и скорость – вот что мы гарантируем нашим клиентам!