Товары

Кофеин безводный 99,9%

1162 руб.

Кофеин безводный, 99,9% Страна происхождения: Китай Преимущества использования кофеина безводного: Улучшенная доступность; Легкая корректировка дозировки в рецептуре; Улучшение эффективности продукта...

Концентрат молочного белка

980 руб.

Концентрат молочного белка. INGREDIA SA, Франция. Концентрат молочного белка (КМБ) — это сочетание двух типов белков, казеина и альбуминов. Применяется в производстве: Молочные продукты (йогурты, сыры...

Пектин

Пектин яблочный и цитрусовый. Е 440. Пектин имеет полностью натуральное, растительное происхождение. В пищевой промышленности пектин — это гелеобразователь, стабилизатор, загуститель, влагоудерживающ...

Какао- порошок алкализованный GP 690

516 руб.

Какао- порошок алкализованный GP 690. Жирность 10-12% Guang Chong, Малайзия. Благодаря алкализации, снижается содержание дубильных веществ в какао- порошке и он приобретает дополнительные вкусовые пре...

Желатин

916 руб.

Желатин. E-king, Китай. Различные bloom/mesh в наличии. Желатин применяют как загуститель в кулинарии для желирования. Он на 85% состоит из белков, это аминокислоты — глицин, аланин, глютаминовая и ас...

Агар

1690 руб.

Агар- Агар, сила геля- 900. Green Fresh, Китай. Один из лучших природных гелеобразователей. Полностью натуральный. Используют для приготовления мармелада, зефира, желе, суфле, для получения мясных и р...