КОМИВИТ для СДОБЫ

Применяется при изготовлении, сдобных изделий (в том числе куличей) с высоким содержанием сахара и жира, а так же для хлебобулочных изделий из пшеничной муки и смеси ржаной и пшеничной массовых сортов.
Повышает ферментную (мальтазную) активность дрожжей. Увеличивает сахаро- и газообразующую способность муки, водопоглотительную способность теста. Ускоряет процесс брожения теста.
Улучшает цвет корочки и мякиша, повышает естественный аромат выпечки!
Куличи с добавлением витаминно-минерального комплекса отличаются выраженным ароматом, улучшенным вкусом и равномерной пористостью.

Комивит - уникальный продукт, который не только улучшает качество кулича, но и обогащает продукт всеми необходимыми для здорового питания микронутриентами: витаминами В1, В2, В6, РР, фолиевой кислотой, кальцием, железом, цинком, йодом.
Упаковка: Мешок крафт от 10 до 25 кг
Дозировка: 500 г на 100 кг муки.
Срок хранения 12 месяцев.
Декларации о соответствии: ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.³⁸⁰²⁷⁄₂₂ от 26 декабря 2022. Изготовлен в соответствии с документом ТУ 10.89.19-. Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза “О безопасности пищевой продукции”; ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза “Требование безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств”.
**Условия доставки **Доставка осуществляется на условиях самовывоза, а также любой транспортной компанией или почтой во все регионы России. Транспортные расходы за счет покупателя. Обмен и возврат на условиях договора.

Источник: