Пароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П

Пароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П – это незаменимый помощник для профессиональных кухонь в гостиничном и ресторанном бизнесе, а также на предприятиях общественного питания и торговли. Он идеально подходит для приготовления разнообразных блюд, а также для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря двум воздушным трубчатым электронагревателям (ТЭНам), парогенератору с тремя водяными ТЭНами и двум вентиляторам, данная модель обеспечит отличные кулинарные результаты.Уникальная панель управления с мембранной клавиатурой и цифровыми дисплеями обеспечивает максимальное удобство в эксплуатации. Внутренняя камера и направляющие для противней выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и легкость в уходе. Также стоит отметить дверь с поворотной рукояткой и смотровым окном, а также верхнюю панель в элегантном черном цвете.Заметьте! Гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.Ключевые особенности:Разнообразие режимов:Конвекция (нагрев воздушного ТЭНа без пара)Пар (нагрев водяного ТЭНа с периодической подачей пара)Низкотемпературный парКонвекция с паром (регулируемая влажность)Разогрев с паромЗапись до 110 индивидуальных программ приготовления, каждая из которых состоит из 4 этаповБойлерный тип подачи воды обеспечивает чистое парообразование без примесейМноготочечный температурный щуп для точного измерения температуры внутри продуктаСистема двухнаправленной вентиляции для равномерного выпеканияБыстрый выход на рабочий режим с цифровой индикацией температуры и влажностиЗвуковой сигнал по окончании приготовления и светодиодная индикация этаповПростое управление с помощью интуитивно понятного менюЗащитный терморегулятор для автоматического отключения при перегревеЭффективная система охлаждения слива и электромагнитный клапан для защиты от перепадов давленияУдобный ручной душ для ополаскивания камеры и лоток для сбора конденсатаДвухслойное остекление с вентиляцией для минимизации нагрева наружной поверхностиСовременный и эргономичный дизайнЛегкость в процессе очистки и компактные размеры для оптимизации кухонного пространстваСтепень защиты камеры: IPX5Дополнительные характеристики:Условия эксплуатации:Температура: от 1 до 40 °CВлажность: 80% при 25 °CПодключение к водопроводу:Давление: от 0,15 до 0,6 МПаЭлектропроводность: от 100 до 340 мкСм/смМаксимальная жесткость: 1,25 ммоль/лМаксимальная концентрация хлора: 0,2 мг/лМаксимальная концентрация хлоридов: 80 мг/лДиапазон температуры приготовления:Конвекция: от 30 до 270 °CКонвекция с паром: от 30 до 240 °CРазогрев с паром: от 100 до 160 °CНизкотемпературный пар: от 30 до 98 °CПар: 98 °CШаг регулировки температуры: 1 °CТемпература срабатывания защитного терморегулятора: 320 °CДиапазон регулировки влажности: от 0 до 100%Шаг регулировки влажности: 10%Диапазон регулировки длительности приготовления: от 1 мин. до 9 ч 59 мин.Вместимость гастроемкостей:GN ²⁄₃ или GN ¹⁄₂: 10 шт.GN ¹⁄₃: 20 шт.Опции (заказываются отдельно):ГастроемкостьНе упустите возможность улучшить свою кухню с Пароконвектоматом Abat ПКА 10-2/3П. Доставка по всей России осуществляется быстро и по доступным ценам, поэтому вы сможете удобно и выгодно приобрести данный продукт в #REGION_NAME_DECLINE_PP# от компании РЕСТОБАР. С 2005 года мы ежедневно отправляем грузы во все города России, используя только лучшие транспортные компании. Выбирайте РЕСТОБАР – ваш надежный партнер в сфере оборудования для общественного питания!