Фритюрница газовая Grill Master Ф1ФРГ/800 (1х13) (13068п)

Газовая фритюрница Grill Master Ф1ФРГ/800 (1х13) (13068п)

Фритюрница газовая Grill Master Ф1ФРГ/800 (1х13) идеально подходит для предприятий общественного питания в #REGION_NAME_DECLINE_PP#, обеспечивая возможность приготовления блюд во фритюре с использованием большого объема масла.

Ключевые особенности

Корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали, дополнен мощной газовой горелкой с системой газ-контроля и электророзжига.
Температура жарки автоматически регулируется газовым термостатом.
Стрелочный термометр позволяет точно контролировать температуру фритюра, отображая актуальные данные.
Отработанный фритюр можно удобно слить через специальный сливной кран.

(!) При покупке газовой фритюрницы учитывайте тип газа, на котором будет производиться её эксплуатация.

Технические характеристики

Рабочее напряжение (для электророзжига горелок): ²²⁰⁄₅₀-60Hz
Объем брутто, м3: 0.56
Газовая мощность, кВт: 5.3
Подключение к газовой трубе: ½”
Расход газа м3/ч:

Природный газ: 1.33 м3/ч
Баллонный газ: 0.78 кг/ч

Рекомендуемое давление газа, кПа: 1.3-3
Количество горелок: 1
Плавная регулировка температуры жарки (40-250 ºC)
Индикатор температуры масла.
Закрытый стенд из нержавеющей стали с дверкой для удобства использования.

(!) Рекомендации по приготовлению в фритюрнице

Максимальное количество картофеля фри на 1 литр масла — 200 граммов.
Не загружайте более 100 г продуктов сразу, чтобы избежать резкого охлаждения масла. Удалите лишний лед с замороженных продуктов, потрусив над раковиной.
Если используете свежий картофель, промойте нарезанные ломтики в воде и обсушите, чтобы предотвратить попадание воды в масло.
Рекомендуется жарить картофель фри в два этапа: первый (предварительная жарка) — от 5 до 10 минут при 170 ºC, второй (окончательная жарка) — от 2 до 4 минут при 190 ºC.

Таблица температур для жарки

Продукт

t жарки, °С

Картофель (предварительная жарка)

170

Картофель (окончательная жарка)

190

Фондю пармезан

170

Сырные крокеты

170

Мясные/рыбные/картофельные крокеты

190

Рыба

150

Рыбные палочки

180

Сыр в сухарях

180

Пончики

190

Мясные крокеты

190

Курица

160

Жареные креветки

180

Используйте газовую фритюрницу Grill Master Ф1ФРГ/800 для создания вкусных и хрустящих блюд, которые порадуют ваших клиентов.

Компания РЕСТОБАР предлагает быструю и недорогую доставку по всей России. С 2005 года мы осуществляем отправку заказов с помощью надежных транспортных компаний в каждый уголок страны. Не упустите возможность приобрести фритюрницу по выгодной цене с нашей помощью — сделайте свой бизнес более успешным уже сегодня!