Фритюрница Fimar FR88R

Фритюрница Fimar FR88RЭлектрическая фритюрница с краном Fimar FR88R идеально подходит для профессионального использования в ресторанах, столовых, кафе и торговых точках, обеспечивая быстрое и качественное приготовление продуктов в большом количестве жира.Преимущества моделиКорпус, ванна и крышка выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и простоту в уходе.Выдвижные корзины из хромированной проволоки для удобства и надежности.Ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика защищают от ожогов.ТЭНы из нержавеющей стали обеспечивают быстрое нагревание масла.Регулируемый термостат с диапазоном 50÷190 °C для точного контроля температуры.Предохранительный термостат с кнопкой для возврата в исходное состояние обеспечивает безопасность эксплуатации.Модель представлена с двумя ваннами и двойным термостатом, что позволяет использовать их независимо.Съемные верхний блок и ТЭНы для облегчения чистки и обслуживания.Технические характеристикиОбъем обеих ванн составляет 10+10 литров.Вместимость масла – 8+8 литров.(!) Рекомендации по использованию фритюрницыДля оптимального результата готовьте не более 200 граммов картофеля фри в одном литре масла.Во избежание быстрого охлаждения масла не загружайте за один раз более 100 г замороженных продуктов – предварительно избавьтесь от лишнего льда, потрясив их рядом с раковиной.Если используете свежий картофель, обязательно промойте и обсушите его перед жаркой для предотвращения попадания воды в масло.Рекомендуется жарить картофель фри в два этапа: первый (предварительная жарка) – от 5 до 10 минут при температуре 170 ºC, второй (окончательная жарка) – от 2 до 4 минут при температуре 190 ºC.Рекомендованные температуры для жарки различных продуктовПродуктt жарки, °CКартофель (предварительная жарка)170Картофель (окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясные/рыбные/картофельные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180Не упустите возможность приобрести фритюрницу Fimar FR88R по выгодной цене в компании РЕСТОБАР. Мы обеспечиваем быструю и недорогую доставку по всей территории России, отправляя грузы с 2005 года с помощью лучших транспортных компаний. Ваш бизнес заслуживает качественного оборудования, и мы готовы сделать всё для вашего успеха!