Паста Лакса 500 гр 1⁄20 Тай шеф

Паста Лакса объемом 500 гр, в одной упаковке содержится 20 штук. Произведено в Таиланде.

Паста Лакса происходит из малазийской и сингапурской кухни. Это прекрасный основной ингредиент для приготовления блюд популярных в ресторанах общепита в южно-восточной Азии.

Лакса отличается своим ярким вкусом и ароматом, благодаря уникальной комбинации специй и пряностей, таких как имбирь, куркума, кориандр и лемонграсс.

Выход готового продукта: из-за своей консистенции, паста Лакса требует меньше времени приготовления и придаёт яркий вкус получаемым блюдам. Это делает ее идеальным ингредиентом для использования в ресторанах, где требуется быстрое и эффективное приготовление.

Вариант рецепта приготовления: традиционный суп Лакса. Включите в него куриное филе, креветки, тушеные овощи со специями и кокосовым молоком. Затем добавьте пасту Лакса и приготовьте все на медленном огне.

Технологическая карта:
1. Нарежьте курицу и креветки на небольшие кусочки.
2. Обжарьте в глубокой сковороде со специями до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные овощи и тушите до готовности.
4. Влейте кокосовое молоко, доведите до кипения.
5. Добавьте пасту Лакса, перемешайте и варите на медленном огне в течение 10-15 минут.

Предлагаем назвать это блюдо так: “Ароматный суп Лакса с куриной грудкой и креветками”

Данный вариант названия блюда отражает его сущность и основные ингредиенты, придаёт восточный акцент, позволяет клиенту представить вкус блюда, получая детальное представление о составе.

Фраза презентации официантом: “Сегодня у нас в меню ароматный суп Лакса. Традиционное восточное блюдо, приготовленное на кокосовом молоке с куриной грудкой и креветками, с нежной пастой Лакса, изготовленной из свежих специй. Уверены, вам придётся по вкусу”.

Пищевая ценность блюда: Белки - 20 г, Жиры - 15 г, Углеводы - 25 г.