Макароны Мукомол РОЖКИ РИФЛЕНЫЕ 1⁄20

Макароны “Мукомол” Рожки Рифленые — это качественный продукт, произведенный по высоким стандартам предприятия. В одной упаковке содержится 20 килограммов макаронных изделий, что делает их идеальным выбором для заведений общественного питания, таких как рестораны и столовые. Рожки рифленые обладают уникальной текстурой, которая позволяет соусам и специям равномерно распределяться по всей поверхности, обеспечивая насыщенный вкус каждого блюда.

Калорийность этих макарон составляет около 350 ккал на 100 граммов, что делает их питательным и сытным продуктом. Белки составляют около 12 граммов, жиры — 1,5 грамма, а углеводы — около 70 граммов. Этот продукт идеально подходит для использования в различных кулинарных рецептах благодаря своей универсальности и способности хорошо держать форму при варке.

Макароны “Мукомол” Рожки Рифленые производятся из высококачественной пшеницы твердых сортов, что обеспечивает их прочность и идеальную текстуру. Они отлично подходят для приготовления как классических, так и авторских блюд в ресторанах. Благодаря рифленой поверхности, эти макароны превосходно удерживают соусы, образуя гармоничный вкусовой ансамбль.

При приготовлении рожков рифленых в среднем получается 80-90% выхода готового продукта. Это означает, что из 1 килограмма макарон можно получить около 800-900 граммов готового блюда.

Рецепт для общепита: Паста с грибным соусом.
Техкарта:
- Макароны “Мукомол” Рожки Рифленые — 500 г
- Свежие шампиньоны — 400 г
- Сливки 20% — 300 мл
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 30 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Пармезан тертый — для подачи

Отварите макароны до состояния аль денте.
Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до испарения жидкости.
Влейте сливки, добавьте соль и перец, доведите до кипения.
Соедините соус с макаронами и прогрейте на медленном огне 2-3 минуты.
Подавайте с тертым пармезаном.

Официант может презентовать блюдо так: “Уважаемые гости, предлагаем вам попробовать нашу пасту с нежным грибным соусом. Рожки рифленые идеально удерживают соус, создавая гармонию вкуса в каждом кусочке. Сыр пармезан добавляет пикантности и завершает блюдо своим изысканным ароматом.”