ИталДжел Крим 809 — стабилизатор для улучшения текстуры молочного мороженого
800 руб.
ИталДжел Крим 809 — стабилизационная система для улучшения текстуры и усиления вкуса пломбира, сливочного и молочного мороженого, в том числе низкокалорийного: произведенного без использования сахара ...
ИталФреш Суперокси Плюс — натуральный консервант и антиоксидант
2340 руб.
ИталФреш Суперокси Плюс — многофункциональный сбалансированный консервант. Отличается абсолютно натуральным составом, содержит растительные экстракты. ИталФреш Суперокси Плюс обладает высоким антибакт...
Антимикробная стартовая культура ИТАЛФЛОРА ВС-А 143
855 руб.
ITALFLORA BC — A 143 — стартовая культура антимикробного действия. Обеспечивает выработку бактериоцина. Усиливает вкусообразование и гарантирует стабильное цветообразование.
ITALFLORA S-TM 81 — стартовая культура для производства колбас по традиционной рецептуре
855 руб.
ITALFLORA S-TM 81 — стартовая культура, обеспечивающая медленное окисление и формирование нежного вкуса сыровяленых и сырокопченых изделий. Разработана для сыровяленых и сырокопченных колбас, изготовл...
Стартовая культура ITALFLORA S-FF 94
855 руб.
ITALFLORA S-FF 94 — стартовая культура, ускоряющая окисление и усиливающая вкусообразование. Обеспечивает стабильное цветообразование и оказывает антимикробное действие. Штампы: P. Pentosaceus, Lb. ...
Стартовая культура ITALFLORA PCS 33 для мясных деликатесов
855 руб.
ITALFLORA PCS 33 — cтартовая культура, разработанная для усиления вкусообразования и стабилизации цветообразования цельнокусковых сыровяленых и сырокопченых мясных деликатесов. Штампы: St. Xylosus, ...
ИТАЛФЛОРА BC-S 44 — стартовая культура для колбас
855 руб.
ITALFLORA BP-S 44 — стартовая культура для сыровяленых и сырокопченых изделий. Обеспечивает выработку бактериоцина, оказывает антимикробный эффект.
ИТАЛФЛОРА S-AL 19 — стартовая культура для сыровяленых и сырокопченых колбас
855 руб.
ITALFLORA S-AL 19 — стартовая культура для сыровяленых и сырокопченых колбас. Способствует ускорению окисления. Стимулирует цвето- и вкусообразование. Оказывает антимикробное действие. Штампы: P. A...
ИталАрома Тиролезе — добавка для придания колбасам острого вкуса
990 руб.
ИталАрома Тиролезе - вкусоароматическая добавка для придания мясным и колбасным изделиям пряного и вместе с тем острого вкуса. Состав: специи, кайенский перец (чили), пеперончино, сладкая паприка, бе...