На Руси квашение считалось одним из самых любимых и популярных методов приготовления пищи. Регулярное употребление квашеных овощей делало этот народ особенно сильным и выносливым.
Квашение – это разновидность консервации овощей, ягод и фруктов, в ходе которой, под воздействием физико-химических факторов, образуется молочная кислота, являющаяся природным консервантом.
Квашению подвергаются яблоки и арбузы, огурцы и томаты, лук и чеснок, но главная роль в этом виде консервации принадлежит, бесспорно, капусте.
Вы можете купить оптом квашения в городе Луховицы (Московская область) от компании КФХ Рузаев Д. В. (ИП «КФХ Рузаев Д.В»). Способы доставки: самовывоз, автомобилем, транспортной компанией, курьером, железной дорогой, авиатранспортом. Оплата: наличными, безналичная оплата.