Производство продуктов питания, оптовая продажа

Нашим флагманским продуктом являются мясные изделия, приготовленные в смокере. Также мы готовим замороженные и охлажденные полуфабрикаты. Наш продукт не содержит какие-либо химические добавки и консерванты!

Rukami — это современная высокотехнологичная фабрика-кухня. На протяжении более пяти лет мы радуем наших клиентов вкусными блюдами и напитками. Наша продукция не только выручает домашних хозяек, но и позволяет расширить меню ресторанов, кафе и ассортимент магазинов.

Продукция Rukami

Наше предприятие представляет широкий ассортимент продукции:
- замороженные и охлажденные полуфабрикаты. В том числе пельмени, вареники, блины, котлеты, голубцы и пр.;
- продукция су-вид — мясо, птица, каши, морепродукты, овощи, десерты;
- BBQ — полезные, вкусные блюда, приготовленные в смокере;
- готовые первые и вторые блюда;
- напитки — морсы и комбуча;
- соусы.

Мы делаем акцент не только на разнообразии продукции, но также и на технологиях приготовления, качестве используемых компонентов, что гарантирует безупречный вкус готовых блюд.

Наши достоинства

Rukami — это лучшие ингредиенты

Мы тщательно подходим к рецептуре и подбору сырья. Наши продукты не содержат консервантов, красителей и прочей химии. Мясо и рыбу мы покупаем у проверенных поставщиков. Как правило, в производстве мясных и рыбных блюд мы используем филе и филе на коже.

Большое внимание уделяем специям, поскольку их качество и баланс влияют на вкус готовых блюд.

Кроме того, несмотря на внушительные объемы производства, все заготовки и полуфабрикаты производятся на нашей фабрике-кухне вручную! 


Rukami — это лучшие специалисты

В нашем штате на протяжении долгого времени работает 40 человек. В том числе главный технолог и ветеринарный врач. Они тщательно следят за качеством ингредиентов и технологией производства продукции. Также на производстве работают талантливые повара, а бесперебойную работу оборудования обеспечивает инженерная бригада.

Rukami — это постоянное обновление и расширение ассортимента

Наша история началась с производства замороженных полуфабрикатов. Параллельно мы развивали другие направления. Сегодня самыми перспективными и популярными из них считаются производство продукции су-вид, BBQ и соусов.

Су-вид — технология приготовления в вакууме при определенной сравнительно невысокой температуре в течение долгого времени. Это позволяет получить сочное, вкусное, равномерно приготовленное блюдо. Сегодня су-вид только начинает развиваться в России, поэтому мы по праву гордимся, что являемся одними из первооткрывателей этого направления в ресторанной сфере России.

Ассортимент су-вид Rukami представлен мясными блюдами, кашами, морепродуктами, овощами, десертами. Например, вы можете заказать ветчину из индейки, свиную вырезку, филе из кролика, рисовую кашу, шоколадный пудинг и разнообразные крема.

Мы гарантируем качество и незабываемый вкус нашего продукта!