Майоран сушеный (листья)

Египетский климат идеально подходит майорана, поэтому местная сушеная зелень отличается высоким содержанием эфирных масел и насыщенным ароматом. Благодаря традиционным методам сушки и обилию солнца, продукт сохраняет свой естественный цвет и интенсивный запах долгое время.

Основные характеристики:

• Вкус и аромат: сладковато-пряный, с выраженными цветочными и камфорными нотками. Напоминает орегано, но мягче и тоньше.
  
• Внешний вид: мелкие серо-зеленые сушеные листочки.
  
• Применение: Идеален для жирного мяса, колбас (его часто называют “колбасной травой”), паштетов, бобовых и соусов на основе томатов.
  
  

Полезные свойства:

• Помогает пищеварению (особенно тяжелой пищи).
  
• Обладает легким антисептическим и успокаивающим действием.