Мясо курицы

Мясо куры-несушки.
Сведения о пищевой и энергетической ценности в 100 г. тушки:
Тушка кур — Белок — не менее 19 г.
Жир, включая внутренний не более 11 г.
Энергетическая ценность — 175 ккал.

В бульоне из мяса кур-несушек содержится много легкоусваиваемого железа, а также кальций, медь, магний и селен.
Свежий куриный бульон, сваренный в домашних условиях, улучшает проходимость бронхов при простудных и вирусных заболеваниях. Аминокислота цистеин, входящая в состав бульона, содействует разжижжению мокроты гораздо эффективнее лекарств и в отличие от них не имеет побочных эффектов.