Макароны Мукомол ВЕРМИШЕЛЬ 1⁄25

Макароны “Мукомол” ВЕРМИШЕЛЬ поставляются в упаковке весом 25 кг, что делает их идеальным выбором для заведений общественного питания, таких как рестораны и кафе, где важны экономия и удобство в использовании. Вермишель производится из высококачественной муки, что обеспечивает отличное качество и вкус готового продукта. Это классический вид макаронных изделий, который универсален в применении и подходит для разнообразных кулинарных решений.

КЖБУ (на 100 г продукта):
- Калорийность: около 350 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 70 г

Вермишель “Мукомол” является отличной основой для множества блюд, от простых гарниров до сложных кулинарных шедевров. Она быстро готовится и сохраняет свою текстуру в процессе варки, не разваривается, что особенно важно в условиях профессиональной кухни.

При варке вермишели можно получить до 95% выхода готового продукта, что делает ее экономически выгодным выбором для шеф-поваров.

Рецепт: Вермишель с соусом Альфредо
Техкарта:
1. Вермишель – 100 г
2. Сливочное масло – 20 г
3. Сливки 20% – 100 мл
4. Пармезан – 30 г
5. Соль и перец – по вкусу

Приготовление:
1. Отварите вермишель в подсоленной воде до состояния аль денте.
2. Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте сливки и доведите до легкого кипения.
3. Добавьте тертый пармезан, постоянно помешивая, чтобы сыр расплавился и соус стал однородным.
4. Добавьте вермишель в соус, тщательно перемешайте, приправьте солью и перцем.

Презентация блюда:
“Уважаемые гости, предлагаем вам попробовать изысканное блюдо - вермишель с нежным соусом Альфредо. Это классическое итальянское сочетание сливочного вкуса с легким ароматом пармезана, которое подарит вам истинное гастрономическое удовольствие.”