Кубик Атлантического лосося “Семга” 400гр DP “Влюбленным в море” 1⁄15 Экор

Кубик Атлантического лосося “Семга” 400гр DP “Влюбленные в море” ¹⁄₁₅ Экор. — свежемороженое рыбное филе атлантической семги, фасовка — порционные кубики по 400 г в двойной упаковке (вакуум и фирменный пакет), каждая упаковка содержит 15 кг продукта. Произведено в аквакультурных хозяйствах.Условия поставки:Купить кубик атлантического лосося с бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать!
Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:Доставка кубика атлантического лосося по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите “своего” то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей кубика атлантического лосося чтобы выбить для Вас более лояльные условия.Чтобы заказать кубик атлантического лосося для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит… да, через 15 минут!Цена на кубик атлантического лосося указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.Наша компания - поставщик кубика атлантического лосося для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!Особенности кубика атлантического лососяАтлантический лосось, известный также как семга, относится к семейству лососевых, является морской рыбой с плотной серебристой чешуей и светло-розовым мясом. Традиционно выращивается в аквакультурных хозяйствах Норвегии, Шотландии, Дании, а также других стран северной Европы. Выловленный в холодных чистых водах, этот вид семги отличается выраженным сливочным вкусом, мягкой текстурой и умеренной жирностью. Семга из различных регионов может незначительно отличаться по насыщенности цвета, вкуса и жирности, что связано с особенностью аквакультуры и кормовой базы.

Семга (атлантический лосось) — продукт аквакультуры.

Кубик лосося — универсальный, технологичный формат, позволяющий быстро и равномерно готовить рыбу на гриле, пару или в сковороде, удобно для порционной подачи. Популярен как в европейской классике, так и азиатских ресторанах, используется в холодных и горячих закусках, салатах, poke, пастах, боулах и на гриле.Что можно приготовить:Стейк из семги, обжаренный на гриле с маринадом из цитрусов и пряных трав, с кремом из топинамбура и овощами-гриль.Назовите это блюдо так:«Северное сияние»Блюдо получило название «Северное сияние» за нежный розовый цвет лосося, свежесть вкуса и ассоциацию с северными морями, где выращивается эта рыба.Фраза презентация для официанта:«Рекомендуем вам изысканное блюдо “Северное сияние” — тающая семга, маринованная в цитрусовых, приготовленная на гриле, с кремом из топинамбура и сезонными овощами-гриль.»Технологическая карта и рецепт:На 1 порцию:Кубик семги (атлантический лосось) — 120 гТопинамбур — 70 гСливки 33% — 20 гОливковое масло — 10 гСоль, перец — по вкусуСвежий лимон — 10 гСвежая зелень (тархун, базилик) — по вкусуОвощи-гриль (болгарский перец, кабачок, баклажан) — по 20 г каждогоТехнология приготовления:Кубик семги замариновать в оливковом масле, лимонном соке и зелени на 10-15 минут.Топинамбур очистить, нарезать, отварить до мягкости, затем взбить с небольшим количеством сливок и оливкового масла до состояния пюре, посолить по вкусу.Овощи нарезать, смазать маслом и обжарить на гриле до характерных полос и мягкости.Кубик семги обжарить на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны (до степени medium — чуть прозрачная середина).На тарелку выложить пюре из топинамбура, рядом разместить кубик семги, добавить овощи-гриль, украсить зеленью и каплями оливкового масла.КБЖУ на одну порцию (примерно):Калорийность — 260 ккалБелки — 20 гЖиры — 16 гУглеводы — 7 г