Каперсы ст/б Oliveto 580мл 1⁄12

Каперсы в стеклянной банке объемом 580 мл от бренда Oliveto представлены в упаковке, содержащей 12 банок. Этот продукт может стать незаменимой составляющей для кухонь ресторанов и кафе, где ценят оригинальные и насыщенные вкусы. Каперсы часто используются в средиземноморской кухне, добавляя блюдам пикантность и изысканность.

Каперсы – это цветочные бутоны кустарника, растущего в средиземноморских странах. Они маринуются или солятся, что придает им характерный острый и солоноватый вкус. В 100 г каперсов содержится около 23 ккал, 2,4 г белков, 0,9 г жиров и 4,9 г углеводов. Это делает их легким и полезным дополнением к блюдам, не перегружающим их калорийностью.

Каперсы Oliveto отличаются высоким качеством и насыщенным вкусом. Они могут стать прекрасным сопровождением к рыбным и мясным блюдам, а также используемым ингредиентом в соусах и салатах. Благодаря универсальности этот продукт часто используется в профессиональных кухнях для создания блюд с ярким акцентом.

При использовании каперсов в рецептах, выход готового продукта может варьироваться в зависимости от способа приготовления. Например, при добавлении каперсов в соусы или салаты выход готового блюда может составлять около 95-100%.

Рецепт: Паста с каперсами и анчоусами. Техкарта:
- Паста (спагетти) – 500 г
- Каперсы Oliveto – 100 г
- Анчоусы – 50 г
- Оливковое масло – 50 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Петрушка – 20 г
- Соль и перец по вкусу

Отварите пасту до состояния аль денте.
В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
Добавьте анчоусы и каперсы, обжаривайте 2-3 минуты.
Добавьте пасту, перемешайте и обжаривайте еще 2 минуты.
Посыпьте петрушкой, приправьте солью и перцем.

Презентация: “Сегодня у нас в меню паста с каперсами и анчоусами – блюдо, раскрывающее всю яркость средиземноморских вкусов. Пикантные каперсы и нежные анчоусы в сочетании с ароматным чесноком и свежей петрушкой создают изысканный вкус, который не оставит вас равнодушными.”