Яблоко (кубик) 1/10кг ПК ЮЖ +

Яблоко кубик ¹⁄₁₀ ПК ЮЖ + — нарезанные кубиком яблоки, в одной упаковке 10 кг. Произведено южным предприятием ПК ЮЖ.Условия поставки:Купить яблоко кубик c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать!
Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:Доставка яблока кубик по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите “своего” то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей яблока кубик чтобы выбить для Вас более лояльные условия.Чтобы заказать яблоко кубик для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит… да, через 15 минут!Цена на яблоко кубик указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.Наша компания - поставщик яблока кубик для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!Особенности яблока кубикЯблоки относятся к семейству розовых, это культивированный фрукт, выращиваемый на плодородных южных плантациях. Мякоть яблока светлая, сочная, обладает приятной сладкой или кисло-сладкой нотой, плотная текстура идеально подходит для нарезки кубиками и дальнейшего использования в профессиональной кухне. Южные яблоки отличаются ярко выраженным ароматом, оптимальным соотношением сахаров и кислот, благодаря местному климату и солнцу. Они широко используются для приготовления десертов и салатов в европейской, русской, восточной и паназиатской кухнях. Сезонное снижение цен традиционно приходится на позднюю осень после сбора урожая.

Продукт полностью готов к использованию — очищен, нарезан, не требует дополнительной обработки, что существенно повышает скорость работы кухни и минимизирует потери. Благодаря бланшированию или быстрой заморозке сохраняется структура и аромат. Незаменим для ресторанов, кейтерингов, кондитерских, кулинарий и кафе.Что можно приготовить:Десерт с ванильным кремом и запечёнными яблоками; Яблочный салат с травами; Пирог с карамелизированными яблоками.Назовите это блюдо так:«Янтарный сад на облаке крем-патисьер»Легкое поэтическое название символизирует свежесть, сочность яблок и утонченность сочетания с воздушным кремом.Фраза презентация для официанта:«Рекомендуем вам изысканный десерт: «Янтарный сад на облаке крем-патисьер» — ансамбль нежных запечённых яблок с ароматным ванильным кремом и пряной крошкой».Рецепт и технологическая картаИнгредиенты (на 10 порций):Яблоко кубик — 800 гСахар — 120 гВанильный стручок — 1 шт (или экстракт)Сливки 33% — 400 млМолоко — 200 млЯичные желтки — 6 штКукурузный крахмал — 30 гСливочное масло — 80 гПесочное печенье — 150 гКорица — по вкусуСахарная пудра — для посыпкиТехнология приготовления:Яблоки: Смешайте яблочные кубики с 60 г сахара и щепоткой корицы. Обжаривайте на сливочном масле до появления карамельного оттенка, но чтобы яблоки сохранили форму.Крем-патисьер: Взбейте желтки с оставшимся сахаром и крахмалом. Подогрейте молоко со сливками и ванилью, влейте тонкой струйкой к яйцам, тщательно перемешивая. Проварите до загустения при постоянном помешивании, охладите.Подача: На дно креманки выложите крошку песочного печенья, затем слой яблок, сверху крем-патисьер. Украсьте сахарной пудрой и веточкой мяты.Выход готового продукта: 93% от общего веса (учитывая минимальные потери влаги при термической обработке яблок и приготовлении крема).