Голяшка охлажденная Prime Beef ИУ Мком
Цена: 540 руб.
Минимальный заказ: 10 шт.
Голяшка без кости
Альтернативный отруб, взятый из нижней части туши (нога), которая прилегает к коленному суставу и нарезается без кости. Готовить его немного сложнее, так как отруб содержит достаточно много соединительной ткани и коллагена. Но именно поэтому заливное, соте, рагу, бульоны и запекание в рукаве становятся бесподобными именно из этого мяса. При длительном запекании или тушении на слабом огне мясо голяшки становится очень-очень мягким, сочным и насыщенным. К нему отлично подходят ягодные и грибные соусы.
Подходит для переработки на колбасных цехах, для изготовления полуфабриката (ПФ), котлет, котлетного фарша с соотношением жирности 70\30, 80\20.
Бренд: Prime Beef
Модель: ИУ Мком
Артикул: 62 727
Страна: Россия
Вес: 2.2 кг
Чтобы купить Голяшка охлажденная Prime Beef ИУ Мком 62 727 оптом по цене 540 руб., свяжитесь с поставщиком. Компания поставщик — PrimeFoods (ООО «Фортуна») из города Сочи (Краснодарский край). Минимальная партия 10 шт. Доставка возможна самовывоз, транспортной компанией, автомобилем, курьером, авиатранспортом, железной дорогой. Способы оплаты: наличными, безналичная оплата, кредитные карты.
