Калория переработка молока и производство молочных продуктов

Общество с ограниченной ответственностью фирма «Калория» является одним из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий юга России. Оно расположено в благодатной сырьевой зоне — Каневском районе Краснодарского края. По данным Центра изучения молочного рынка, Краснодарский край занимает одно из ведущих мест по производству товарного молока среди регионов России, а Каневской район лидер по производству молока-сырья в крае, что позволяет не испытывать дефицита в сырьевых ресурсах. Так же хотим отметить, что в районе отсутствуют факторы, влияющие на внешнюю среду, благодаря чему закупаемое у ведущих местных предприятий молоко-сырье отличается безопасностью и высоким качеством. В целях постоянного наращивания производства, проводится поэтапная реконструкция предприятия, вводятся новые мощности, модернизируются старые, благодаря чему продукция фирмы «Калория» конкурентоспособна не только на российском рынке, но и на межгосударственном. Сегодня ассортиментный перечень предприятия составляет более 250 наименований молочной продукции, в том числе цельномолочная продукция, кисломолочная, сыры, масло. Особое внимание на предприятии уделяют качеству продукции, ведется постоянный контроль, проводятся ежедневные дегустации, при участии ведущих специалистов фирмы. Традиции производства сыров с плесенью в России начали возрождать именно в Каневском районе на фирме «Калория» еще в 2003 году, объем реализации составлял 1−1,5 тонны в месяц. Выполняя Указ Президента Российской Федерации на момент введения санкций, предприятие обеспечило импортозамещение исчезнувших с прилавков сыров, увеличив объем их реализации до 40−50 тонн в месяц. Но и сегодня фирма «Калория» сохраняет свою уникальность в том, что грамотно внедряет научные разработки собственных кадров, в числе которых доктор технических наук и кандидат технических наук и выпускает двадцать один вид сыров как с белой, так и с голубой плесенью одномоментно: 5 видов с голубой плесневой культурой− «Кубанский блюз», «Royal cheese», «Picante» (единственный в России!) и «Горгонзола», «Стиль-Тон». 16 видов с белой плесневой культурой − «Кубань-Плезир», «Рависман» (запатентованная технология!), «Колорит», «Edel», «Delice», «Сливочное удовольствие», «Реблошон», «Gusto perfetto», «Кубань-элит», «Черная жемчужина» (единственный в России!) «Бри»,"Камамбер", Камамбер с пажитником и орехами и новинки 2024 Камамбер с куркумой, Эдельти, Камамбер Песто, Камамбер винный. Все сыры произведены по оригинальным рецептам, с учетом французских технологий и на основе кубанского отборного молока-сырья только высшего сорта с повышенным содержанием белка. География поставок молочной продукции осуществляется в следующие регионы: Краснодарский край, Ростовскаяобласть, Волгоградскаяобласть, Салехард, Хабаровск, Набережные Челны, Омск, Иркутск, Калуга, Уссурийск, Мурманск, Вологда, Красноярск, Южно-Сахалинск, Ставрополь, Пятигорск, Астрахань, Москва, Санкт-Петербург, Казахстан (Атырауская, Мангистауская область), Торговые Сети-Ашан, Лента, Окей, Магнит, МЕТРО, Глобус, Вкуссвил, Табрис, Озон. Так же продукция представлена в Администрации Президента Российской Федерации, Государственной думе Федерального собрания Российской Федерации, Совете Федерации Федерального Собрания Российской Федерации, Счетной палате Российской Федерации, Колонном зале Дома Союзов, Большом театре и других торговых точках управления делами Президента Российской Федерации. Качество продукции подтверждено многократными медалями и наградами. На выставке Петерфуд 2019 «Выбор Сетей»: Сыр с голубой плесенью «Royal cheese» 60%-Диплом «Выбор сетей» Конкурс «Лучший сыр России 2020»: Сыр с белой плесенью «Черная жемчужина"-ЗОЛОТО Сыр с голубой плесенью «Роял Чиз"-ЗОЛОТО Сыр с голубой плесенью «Пиканте"-БРОНЗА Сыр с голубой плесенью «Горгонзола» — БРОНЗА Конкурс «Лучший продукт 2021 в рамках выставки Продэкспо 2021 Сыр «Камамбер» Сыр «Кубанский Блюз» Сыр «Роял Чиз» Конкурс «Лучший сыр России 2021» Сыр с голубой плесенью «Стиль-Тон» Петерфуд 2021 «Выбор Сетей»: Сыр с голубой плесенью «Royal cheese» 60% Сыр с голубой плесенью «Стиль-Тон"-Золото Конкурс «Выбор Московских потребителей: 3-е место за сыр «Кубанский Блюз» Конкурс «Лучший продукт 2023», г. Москва: Золотые медали: Молоко ультрапастеризованное 2,5% Сыр Камамбер с пажитником и орехами Сыр в винной корочке «Gusto perfetto» Конкурс «Лучший продукт 2024 в рамках выставки Продэкспо 2024», г. Москва Сыр «Бри» с белой плесенью-ЗОЛОТО Сыр «Кубань-Плезир» с белой плесенью-ЗОЛОТО Молоко для дошкольного и школьного возраста 3,2%, 200 г-ЗОЛОТО Конкурс «Продукт Года» в рамках выставки World food 2024», г. Москва Сыр «Камамбер» с куркумой-ЗОЛОТО Сыр «Черная Жемчужина» с белой плесенью-ЗОЛОТО Молочный коктейль со вкусом клубники 2,5%, 200г- ЗОЛОТО Конкурс «Лучший Сыродел Кубани»» в рамках выставки Кубанская Ярмарка, г. Краснодар 1-е место в номинации «Лучшие сыры с плесенью» 1-е место в номинации «Лучший сыродел Кубани» Конкурс «Лучший продукт 2025 в рамках выставки Продэкспо 2025», г. Москва Сыр «Камамбер» с куркумой-ЗОЛОТО Сыр «Эдельти» с белой плесенью-ЗОЛОТО Сыр «Камамбер» винный-СЕРЕБРО Сертификат «Сделано в России» по позиции Молоко ультрапастеризованное 2,5%, 1 л Наше предприятие принимает ежегодное участие в краевом региональном конкурсе в области качества «Сделано на «Кубани».Фирма «Калория» является победителем 13-ти конкурсов «Сделано на Кубани». На текущий момент отличительный знак на упаковке имеют более 100 позиции нашего производство, а это почти 90% всего ассортимента. Условия сотрудничества: — оплата осуществляется как наличным так и безналичным путем с возможностью отсрочки платежа; -заказы принимаются любым доступным ресурсом: телефон или электронная почта; - доставка собственным автотранспортом либо через транспортные компании; - предоставление рекламных материалов (листовки, буклеты, каталоги). География продаж: Россия, СНГ.