Сыр Брынза

Сыр Брынза (м.д.ж. 45%) — мягкий рассольный сыр. Вкус и запах у него кисломолочные, средней солености. Консистенция продукта плотная. Сыр легко ломается, но не крошится. Оттенок брынзы однородный, может варьироваться от молочно-белого до бледно-желтого. Рисунок отсутствует, допустимо минимальное количество пустот неправильной формы. Поверхность ровная, чистая, не образовывает корочку. Структура поверхности может оттеснять следы серпянки (специальная сетка, в который вымачивают сыр).

Состав: молоко коровье пастеризованное, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая поваренная, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

Фасовка: ведро 5 кг/ 2 головки/

Вся продукция исключительно из свежего коровьего молока ведущих племенных хозяйств России, без добавления растительных жиров, и консервантов, с полным пакетом сопроводительной документации, Меркурий, Честный Знак.

А так же мы производим:

Сыр СУЛУГУНИ для запекания
Сыр МОЦАРЕЛЛА для пиццы
Сыр MОЦАРЕЛЛА (шарики мини /9 гр)
Сыр МОЦАРЕЛЛА (шaрики 125 гр)
Сыр ОСЕТИНСКИЙ
Сыр ИМЕРЕТИНСКИЙ
Сыр СУЛУГУНИ (45%)
Сыр ДОМАШНИЙ
Сыр ЧЕЧИЛ
Сыр ЧАНАХ
Сыр СУЛУГУНИ копченный
Сыр ЧЕЧИЛ копченный

Работаем со всеми регионами России.
Все вопросы по тел. с 09.00 до 20.00.