Сыр Швейцарский

Швейцарский сыр — сорт твёрдого сыра, относящийся к группе сычужных с высокой температурой второго нагревания. Является аналогом сыра Эмменталь. Название “швейцарский сыр” также используется по отношению ко всем сырам, имеющим сходный вид и вкус.
Швейцарский сыр изготавливается из сырого и пастеризованного молока. В нормализованную молочную смесь добавляются сычужный фермент, закваску из молочнокислой палочки и пропионовокислых бактерий и другие ингредиенты.
Жирность: 50%, головка: 4,5 — 5 кг.
Наши фермы находится в горах Алтайского края, район горного Чарыша. Коровы пасутся на лугах, на высоте около 1000 метров.
Для сыров мы используем только натуральное молоко наших коров, без гмо и жировых добавок.
Цена указана на продажи оптом от 300 кг
Доставка до Барнаула, транспортной компании бесплатно.
Цена указана оптовая.
Вся необходимая документация. Меркурий. Честный знак.