оптовая и мелкооптовая продажа
Томск, Россия
Последний визит: 11 мес. назад
На ОптЛист: с декабря 2019
Соль с экстрактом острого перца Каролина Рипер острота 150 000 Сковиллей. 100 % только натуральные ингредиенты, без консервантов, без искусственных красителей, без стабилизаторов и прочих химических добавок. Это сверхострый продукт. Рекомендуется отслеживать дозировку во время приготовления, так как может сделать готовое блюдо очень острым. Состав: соль поваренная высшего сорта, перец острый Каролина Рипер. Острая соль - это уникальный продукт, в котором экстракт сверхострых перцев смешан с пищевой солью до однородного состояния. Изготовление происходит по специально разработанной технологии, которая позволяет получить гомогенизированный продукт заданной остроты, сохранив все полезные свойства и аромат острого перца. Для получения экстрактов сверхострых перцев применяется метод с использованием сверхкритического состояния диоксида углерода. Такой вид экстракции имеет целый ряд преимуществ и к тому же является самым чистым, так как в процессе не используются химические растворители, только углекислый газ. Получается полностью натуральный продукт без химии и посторонних добавок. Учитывая высокую концентрацию экстракта перца, данная соль даёт именно остроту, не изменяя солевой баланс конечного продукта. Возможность применения: • создание собственных соусов, заправок, маринадов (для овощей, для мяса, для птицы и рыбы) различной остроты; • в овощных и томатных соках, для придания им остроты и приятного привкуса: • получение и увеличение остроты при готовке различных блюд в паназиатской кухне; • в овощных, мясных, рыбных консервах и готовых консервированных блюдах; • является хорошим дополнением при создании пряно-ароматических композиций, где требуется добавить пикантность или же сделать эту смесь острой; • при производстве снековой продукции (различных мясных чипсов и закусок, арахиса, сухариков и гренок), острых колбасок; • более ограниченно при создании крафтовых сортов мороженого и кондитерских изделий; • область применения данного продукта универсальна и ограничивается только личной фантазией. Преимущества нашей острой соли: • только натуральные ингредиенты; • острее, чем любой молотый перец; • острота продукта всегда стабильна; • в отличие от простого смешивания соли и острого молотого перца, продукт не раздражает дыхательные пути; • уменьшается потребление соли (исследования показали, что присутствие острых специй в блюдах помогает употреблять меньше соли и сахара) • высокое содержание капсаицина; • отсутствие клетчатки и уксуса; • возможность создания остроты от 7 000 до 150 000 сковиллей, по желанию заказчика. Чем острее соль, тем меньше меняется солевой баланс конечного продукта при ее добавлении.
Соль с экстрактом острого перца Тринидад Скорпион острота 50 000 Сковиллей. 100 % только натуральные ингредиенты без консервантов, без искусственных красителей, без стабилизаторов и прочих химических добавок. Характер остроты проявляется через 10-15 секунд. Послевкусие долгое. Для истинных гурманов - это как раз то, что удивит и даст новые острые ощущения. Состав: соль поваренная высшего сорта, перец острый Тринидад Скорпион Острая соль - это уникальный продукт, в котором экстракт сверхострых перцев смешан с пищевой солью до однородного состояния. Изготовление происходит по специально разработанной технологии, которая позволяет получить гомогенизированный продукт заданной остроты, сохранив все полезные свойства и аромат острого перца. Для получения экстрактов сверхострых перцев применяется метод с использованием сверхкритического состояния диоксида углерода. Такой вид экстракции имеет целый ряд преимуществ и к тому же является самым чистым, так как в процессе не используются химические растворители, только углекислый газ. Получается полностью натуральный продукт без химии и посторонних добавок. Учитывая высокую концентрацию экстракта перца, данная соль даёт именно остроту, не изменяя солевой баланс конечного продукта. Возможность применения: • создание собственных соусов, заправок, маринадов (для овощей, для мяса, для птицы и рыбы) различной остроты; • в овощных и томатных соках, для придания им остроты и приятного привкуса: • получение и увеличение остроты при готовке различных блюд в паназиатской кухне; • в овощных, мясных, рыбных консервах и готовых консервированных блюдах; • является хорошим дополнением при создании пряно-ароматических композиций, где требуется добавить пикантность или же сделать эту смесь острой; • при производстве снековой продукции (различных мясных чипсов и закусок, арахиса, сухариков и гренок), острых колбасок; • более ограниченно при создании крафтовых сортов мороженого и кондитерских изделий; • область применения данного продукта универсальна и ограничивается только личной фантазией. Преимущества нашей острой соли: • только натуральные ингредиенты; • острее, чем любой молотый перец; • острота продукта всегда стабильна; • в отличие от простого смешивания соли и острого молотого перца, продукт не раздражает дыхательные пути; • уменьшается потребление соли (исследования показали, что присутствие острых специй в блюдах помогает употреблять меньше соли и сахара) • высокое содержание капсаицина; • отсутствие клетчатки и уксуса; • возможность создания остроты от 7 000 до 50 000 сковиллей, по желанию заказчика. Чем острее соль, тем меньше меняется солевой баланс конечного продукта при ее добавлении.
Соль с экстрактом острого перца Пири–Пири. Острота 10 000 Сковиллей. 100 % только натуральные ингредиенты без консервантов, без искусственных красителей, без стабилизаторов и прочих химических добавок. Аромат соли – перечный с фруктовыми нотами. Характер остроты моментальный и штурмующий. Можно применять как во время приготовления, так и для досаливания готовых блюд. Состав: соль поваренная высшего сорта, перец острый Пири - Пири. Острая соль - это уникальный продукт, в котором экстракт острых перцев смешан с пищевой солью до однородного состояния. Изготовление происходит по специально разработанной технологии, которая позволяет получить гомогенизированный продукт заданной остроты, сохранив все полезные свойства и аромат острого перца. Для получения экстрактов сверхострых перцев применяется метод с использованием сверхкритического состояния диоксида углерода. Такой вид экстракции имеет целый ряд преимуществ и к тому же является самым чистым, так как в процессе не используются химические растворители, только углекислый газ. Получается полностью натуральный продукт без химии и посторонних добавок. Учитывая высокую концентрацию экстракта перца, данная соль даёт именно остроту, не изменяя солевой баланс конечного продукта. Возможность применения: • создание собственных соусов, заправок, маринадов (для овощей, для мяса, для птицы и рыбы) различной остроты; • в овощных и томатных соках, для придания им остроты и приятного привкуса: • получение и увеличение остроты при готовке различных блюд в паназиатской кухне; • в овощных, мясных, рыбных консервах и готовых консервированных блюдах; • является хорошим дополнением при создании пряно-ароматических композиций, где требуется добавить пикантность или же сделать эту смесь острой; • при производстве снековой продукции (различных мясных чипсов и закусок, арахиса, сухариков и гренок), острых колбасок; • более ограниченно при создании крафтовых сортов мороженого и кондитерских изделий; • область применения данного продукта универсальна и ограничивается только личной фантазией. Преимущества нашей острой соли: • только натуральные ингредиенты; • острота продукта всегда стабильна; • в отличие от простого смешивания соли и острого молотого перца, продукт не раздражает дыхательные пути; • уменьшается потребление соли (исследования показали, что присутствие острых специй в блюдах помогает употреблять меньше соли и сахара) • отсутствие клетчатки и уксуса.
Чесночная соль это 100 % натуральный продукт, без консервантов, без искусственных красителей, без стабилизаторов и прочих химических добавок. Преимущества чесночной соли: - Не оставляет чесночного перегара. - Обладает очень ярким и насыщенным ароматом свежего чеснока. - Изготовлена по специальной технологии, которая позволяет сохранить аромат свежего чеснока и исключить из конечного продукта почти весь сахар, который содержится в чесноке (до 30%). - Большое содержание активных веществ. Из чеснока в неё переходит огромное количество микро-и макроэлементов (калий, кальций, железо, фосфор, марганец, цинк, йод), витамины (В, С,D, Р), фитонциды, эфирное масло, соединения серы. - На базе чесночной соли можно создавать собственные миксы, добавляя в нее ваши любимые пряности. Использовать можно только для финального подсаливания уже приготовленного блюда. Хорошо сочетается со всеми видами мяса и овощей. Состав: Соль поваренная высшего сорта, свежий чеснок. Калорийность менее 1,2 ккал. на 100 гр.